过去三天,广东加州鲈主产区以高温炎热天气为主,养户出鱼损耗较大。5月17日,佛山一养户挑8两上加州鲈出塘,硬骨(应激)死鱼约300斤;5月16日,顺德一养户出鱼3000-4000斤,高温加州鲈硬骨损耗约150斤;5月15日,南海一养户卖两万尾加州鲈,规格为30尾/斤,死了近百尾。
因高温出鱼较为容易引发硬骨损耗,最近佛山养户整体出鱼积极性较低,为满足市场需求,流通商大幅提价刺激养户出鱼。考虑到出鱼风险,养户以卖统货清塘为主。为满足市场对大规格标鱼的需求,加上加州鲈高温长途运输风险加大,一部分原来在佛山挑选标鱼的外地流通商选择到江苏、湖南、湖北等地拉鱼,也拉动了这些地区鱼价的上涨。
业内朋友提醒,全国多地鲈鱼塘头价比上周上涨了1-2.5元/斤,高温天气下预计短期鱼价还将继续上涨。最近多地出现了较大范围的强对流天气过程,其建议养户一方面加强存塘鱼的管理工作,另一方面也要尽量错开高温时段出鱼,降低出鱼硬骨损耗,确保养殖收益。
― 广东佛山 ―
8两上报18元/斤,价格一周内上涨2.5元/斤。因近期佛山高温天气频发,一部分养户挑选标鱼出塘硬骨损耗较大。为降低出塘鲈鱼损耗,一部分出鱼的养户选择清塘出统货。“高温鱼价涨”,一部分养户仍看好后市鱼价,继续惜售,广东一部分流通商选择到外地拉鱼。
― 江苏吴江 ―
8两上加州鲈报价18元/斤左右,价格一周内涨2-2.5元/斤。由于高温天加州鲈长途运输损耗加大,原来在广东收鱼的外地流通商大多选择到吴江拉鱼,造成吴江塘头不少鱼车排长龙等候拉鱼。由于当地养户出鱼量较少,一部分鱼车只能拉到少量鱼,预计短期内鱼价将继续上涨。
― 浙江湖州 ―
菱湖8两上标鱼占8成左右的加州鲈统货报16-17元/斤,一周内上涨2-2.5元/斤。随着菱湖存鱼量的下降,一部分鱼车选择到吴江拉鱼满足市场需求。
― 四川成都 ―
9两上鲈鱼报19.5-20元/斤,一周内鱼价上涨1元/斤。因成都仍有存鱼的养户看涨后市鱼价而惜售,为满足市场需求,一部分流通商在本地少量多次收鱼,另一部分流通商选择到湖南或贵州等地拉鱼。随着当地存鱼量的继续减少,预计短期内鱼价还将继续上涨。
― 湖南华容 ―
8两上鲈鱼报18元/斤左右,价格一周内上涨1.5-2元/斤。因华容当地存鱼量日渐减少,加上养户看涨后市行情,整体出鱼量还未能满足不少多地鱼车的需求量,预计短期内行情将继续上扬。
― 湖北武汉 ―
8两上报17.5-18元/斤,价格一周内上涨1-1.5元/斤。虽然近期湖北从广东回流到本地抓鱼流通商较多,因当地存鱼量较少,养户看涨后市而惜售。为满足批发市场需求,流通商调价提高养户出鱼积极性,但当地塘头鲈鱼依然是供不应求,一部分流通商只好选择到周边市县拉鱼满足市场需求。
― 广西南宁 ―
1斤上鲈鱼报17-18元/斤,价格一周内上涨1-2元/斤左右。受到广东鲈鱼涨价影响,加上最近雨水天气偏多,汛期对网箱养殖影响较大,养户整体出鱼不便,为满足市场消费需求,一部分流通商提价刺激养户出鱼,另一部分流通商继续选择到外地拉鱼。(出处:加州鲈通)
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