乌龟土茯苓汤

土茯苓煲乌龟汤，是一种非常受欢迎的药膳汤品，今天在这里就和大家说下，土茯苓乌龟汤的做法和功效，大家日常生活中也可以煲些土茯苓乌龟汤喝下哦。

材料的选择

1、土茯苓的选择

选择土茯苓，建议选择野生土茯苓好(野生土茯苓——点击浏览)，而且选择干片土茯苓煲汤的效果是非常好的，大家可以用30克左右的土茯苓干品来煲一下土茯苓乌龟汤。选好的土茯苓之前，一定要洗净，再浸泡一下就可以下锅煲汤。

2、乌龟的选择

建议选择金钱龟好，因为金钱龟的药用效果是非常好的;不过由于金钱龟比较贵的原因，大家可以换成是普通的草龟就可以了，效果上也是非常好的;乌龟放入盆子内，淋适量热水来刺激一下乌龟排出尿液，接着剁去头部、爪子，取出内脏，留下乌龟甲和乌龟肉一起煲汤就可以了。

土茯苓煲乌龟汤的做法

土茯苓煲乌龟汤的做法其实很简单，只是做法上大同小异罢了，配料上不同也就不同，下面和大家说下，土茯苓煲乌龟汤的基本做法。

材料：草龟1只、土茯苓50克、生姜3片、枸杞子、食盐适量。

做法：

1、把洗净的土茯苓放入瓦煲内，加入适量的清水，烧开后，文火慢煎一小时。

2、接着最好是把乌龟肉放入锅内，加生姜一起翻炒一下，这样的话可以去腥味。

3、煲好土茯苓汤以后，接着把处理好的乌龟，生姜一起放入进去瓦煲内，烧开后，换文火继续慢煮2小时。

4、最后加盐调味就可以食用了。如果觉得乌龟味道比较腥的话，可以用些酱油来沾着吃。

土茯苓煲乌龟汤的功效

土茯苓煲乌龟汤的主要功效是可以去除身体内的湿起，尤其是在初夏季节焖热多雨的雷雨天，身体很容易累积很多的湿气，导致肌肤湿痒难忍，肌肤很容易出现各种的湿疹，所有大家可以多喝些土茯苓煲乌龟汤，这样有很不错的食疗效果。

土茯苓的主要功效是健脾胃、强筋骨、祛风湿、利关节、止泄泻;而乌龟则有滋阴壮阳和健肾健骨的功能，两者一清一补，同煲成汤便是清补解毒效果不错的汤品。

其实，土茯苓的主要功效还是祛湿，如果大家想要喝其他的土茯苓口味汤的话，那么可以用瘦肉、排骨、猪骨头来代替乌龟，这样的祛邪效果也是非常不错的。

土茯苓煲乌龟汤的禁忌

虽然土茯苓煲乌龟汤是一种很好的食疗佳品，用它们来煲汤的做法有很多，不过并不是任何人都可以喝此汤的，比如感冒未愈者、孕妇及肝肾阴亏者最好慎食土茯苓煲龟汤。

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