太二酸菜鱼之鱼将全来自广东河源灯塔盆地

春节临近，地处河源市东源县灯塔镇结游草村的河源太二农业科技有限公司产业园区渔业项目（下称“河源太二渔业项目”）建设工地热火朝天，上百名工人紧张有序施工，运输车辆来回奔跑，各种机械开足马力作业。笔者实地观察到多栋厂房已建成、数百个深埋地下的鱼池已安置好、室内管道已基本铺设完毕，眼下工友们正忙于安装厂房钢结构和鱼池防水工作。河源太二农业科技有限公司总经理吴俊表示其公司渔业项目春节前可正式投产。

河源太二渔业项目基地的鱼池、过滤池等设施已基本铺设完毕。&nbsp黄赞福&nbsp摄

吴俊说，河源太二渔业项目前期每年可生产500万斤成鱼，只能供应全国近300家太二酸菜鱼连锁店。项目全部投产后，每年可养殖成鱼2000万斤，其中部分成鱼可供应太二酸菜鱼连锁店以外的餐馆。

河源太二渔业项目由省级龙头企业――广东勇记渔业有限公司与广州太二商贸有限公司联䘧，于2020年10月开始建设，计划总投资3.5亿元，一期投资1.3亿元，主要建设工厂化养殖系统、恒温仓储系统、冷链物流系统、高标准信息化系统等。项目全部建成后，养殖规模将达1万吨，年产值超8亿元，将成为全国最大室内循环水养殖基地。此项目可带动上万农户参与水产养殖，形成产业集群，拉大产业链条，助力河源灯塔盆地发展智慧农业、推动乡村产业振兴。

该项目是我省唯一创建国家农业高新技术产业示范区――河源灯塔盆地农高区管委会大力发展农产品精深加工、立体生态种养、现代农业服务业等主导产业，打造具有竞争优势的绿色低碳生态农业集群的缩影。

工友在河源太二渔业项目基地工作。&nbsp黄赞福&nbsp摄

河源太二渔业项目基地的工厂化养殖设施。&nbsp黄赞福&nbsp摄

项目进展情况引起河源市东源县船塘镇三河村好几位养鱼大户的密切关注，三河村党支部书记、村委会主任张雄生就是其中之一，他眼下正带领养殖户养鲈鱼，准备引导更多三河村及周边村民搭上河源太二渔业这艘“航母”，养出更多鲈鱼，让鲈鱼成为乡亲们的“致富鱼”。

夕阳沉至地平线下，张雄生站在鱼塘边，向水面抛撒鱼料，鱼儿在水中跳跃抢食，欢乐有趣。张雄生说，投食料喂鲈鱼，要选在每天太阳出来前喂一次，太阳下山后再喂一次，每隔两天检测水质。眼下天冷，鲈鱼长得慢，开春以后会长得快些，顺利的话，过半年就可开塘捕鱼。

张雄生说，三河村现有鱼塘600多亩，首期可开发出来养鲈鱼的约200多亩。河源太二渔业向三河村养殖户供应鱼苗、鱼饲料，回收养殖户成鱼。

三河村周边的石岗村等村庄农民正翘首以待。一旦三河村民养鱼成功，石岗村民也将投身鲈鱼养殖产业，与三河村民并肩打造更大的鲈鱼养殖基地，共同在乡村振兴进程中发财致富。

【全媒体记者】蒋才虎&nbsp黄敏立
【通讯员】欧阳健&nbsp黄赞福
【作者】&nbsp蒋才虎
【来源】&nbsp南方报业传媒集团南方+客户端

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