这个5月,黄颡鱼行情依旧不景气,鱼价持续下行成为全国各主产区主旋律。其中,珠三角地区面临高温和暴雨影响,病鱼增加,为避免损失进一步扩大,有部分养殖户选择提前卖鱼。华中地区也陆续开始少量出鱼,但现阶段以存塘养殖为主。总体而言,流通不畅、供求失衡,仍是这条鱼面临的最大问题,养殖户亟盼上海疫情的好转能激活市场,带动鱼价回升。
据了解,5月份珠三角地区黄颡鱼价格整体下调。早在4月初,每斤11块多的价格还算理想,至今已跌1元/斤左右。目前,中山地区2两半,炮头4两的黄颡鱼报价10.8元/斤。
当地业者表示,跌价最主要的原因还是供需失衡,疫情导致需求大大减少,而近期养殖户出鱼有所增加。首先是进入高温期,有部分养殖户担心高温季节发病,会选择提前卖鱼。其次,用黄颡鱼料的养殖户均是走现金的,少部分养殖户面临资金紧缺问题,为回笼资金付料费,哪怕亏点钱也会筛鱼去卖,留部分鱼存塘吃料加快长速。此外,广东进入高温期后,北运鱼车相对减少,与此同时外省也有鱼供应,对当地黄颡鱼需求自然减少。在疫情的大背景下,上海等主要市场仍未恢复,整体需求不高,加上这条鱼一般在市场流通,市民消费力度也有所降低,因此整体呈现供需失衡的状态。受天气影响,珠三角地区接连的暴雨导致病害爆发,有养殖户表示每天死鱼几百斤,暂时选择不出鱼。
在湖北地区,黄颡鱼价格同样低迷。本地黄颡鱼主要走外省,上海等地则是华中地区黄颡鱼的消费主力军,在疫情影响之下,近期走鱼不通畅,流通还是比较麻烦。据仙桃业者介绍,当地现阶段以存塘养殖为主,近期温度升高,投料刚开始增加,规格还没有长多少,因此出鱼并不多,6、7月份后才会大量上市。目前出鱼量较少,主要是部分塘口养殖密度过高,需要过筛卖鱼,因此出鱼以小规格为主,过2两即可出鱼,目前7寸筛塘口价为12-13元/斤。
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