第一波小龙虾上市了，想要岔着吃还得等一等

长江日报大武汉客户端3月2日讯（记者张B）今年的第一波小龙虾上市了。长江日报记者了解到，因天气原因，今年小龙虾上市时间比往年提前。眼下，盒马已采购湖北潜江首批小龙虾直供武汉及北京、上海、西安、郑州等全国27个城市。

2月28日起，武汉市民便可在盒马武汉门店购买小龙虾，49.9元一斤。“目前武汉的每个门店每天的供应量是几十公斤，比较少。现在产地的量还没有起来，潜江小龙虾一天一个价，价格不稳。我们终端销售这边会将价格稳在49.9元一斤，最近一段时间都将是这个价格。”盒马武汉水产采购王禄益告诉记者。

3月2日，记者前往盒马武汉中南帝斯曼门店选购小龙虾。现场工作人员告诉记者，因为量少，这里的小龙虾供不应求，“前两天还没到中午就卖完了。目前，武汉超市里，这是第一批货。”

新鲜上市，产量又少，价格自然有点烫嘴。据了解，去年4月中下旬，湖北潜江、京山等地小龙虾大量上市时，武汉超市里每只4―6钱的小龙虾价格低至23.8元/斤。

今年，武汉零售市场上的小龙虾何时才能大量上货，小龙虾价格何时会下来？对此，王禄益表示，购买高性价比的小龙虾大约要等到四月中下旬及以后。“今年到底是小龙虾的大年还是小年还说不准。就目前产地供货情况来说，市场上的小龙虾还是比较稀缺，价格暂时下不来。因天气原因，今年的上市时间较往年提前了，但品质不错。上市前，我们做了试吃品鉴，目前湖北潜江的小龙虾已经达到了上市标准，每只4―6钱，对比去年初价格略高一些。若不是特别爱吃，可以等等，等到四月中下旬以后再买。”

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