龟鳖产业今后要达到可持续良性发展,必须进行模式不断创新和产品品质的不断提升,为此,提点几点如下:
(一) 不断完善创新模式
龟鳖企业的模式创新主要是养殖模式和经营模式,在创新的同时不断完善更新,企业和行业才有发展后劲和美好的前景。
1、完善养殖模式创新
我国龟鳖养殖的模式通过多年的努力,已经有很多创新,如甲鱼的混养和种养,龟的楼上与庭院养殖,这些都是既环保又节约还高效的养殖模式,但这些模式还不够完善,如稻田养鳖是目前比较成功的节约型高效种养新模式,搞的好地方已有每亩百斤鳖、千斤粮、万元钱的好效果。然后这么成熟的一个养殖模式到目前还没有一个因地制宜的模式标准和产品质量标准,给推广和产品质量保证,带来了局限性。特别是稻田中养成的甲鱼商品质量,民众普遍认为种稻要施化肥打农药,所以即使稻田甲鱼很好,消费者还是存疑不敢买。市场打不开,技术模式推广发展自然会受到很大的影响。再说龟的楼上养殖,同样是个节约资源,美化环境,收益高效的养殖模式,也因没有系统的排污标准、操作标准、和产品质量标准而形成各自为政的松散局面。特别是排污情况因没有标准可循,一旦被环保部门查处,就会非常被动。所以养殖模式在创新节约型、环保型、高效型和综合型的同时,也要创新完善规范和管理模式。
2、经营模式
龟鳖企业的经营模式创新,是得以生存发展的根本,由于龟鳖的应用开发面较广,经营不能是单一的养和卖,应与我国进入康养时代的玩、游、娱相结合,并要做好假日文章。
我国目前龟鳖企业的经营模式创新的也比较多,如和乡村旅游、文化展示、青少年教育、餐饮美食和养殖体验等活动相结合,特别是龟的经营,许多养殖户还是利用业余时间兼职经营,这样不但大大减少了经营风险,也给业余生活带来乐趣。但笔者的想法是经营规模不求大,要求精、强和长,所以要在适度规模的基础上,进行营销模式和服务模式的不断创新,特别是我国发达的电商和物流网络,不但要在现有基础上拓展新的国内市场,还可以把生意做到国外去拓展了国际市场,红红火火。
服务创新更是今后经营活动中的必修课,因为即使有好模式如果没有好服务,同样会在经营上走弯路,所以服务创新不单纯是态度热情,送货及时的销售服务,更是全方位的服务,如苗种企业给养殖户的服务,不但帮你把优质苗种安全送到家,还保证你养好的全程技术和管理服务,使养殖户买的放心,养的放心等等。
( 一) 大力提升产品质量
产品质量是龟鳖养殖企业产业生存发展的根本,如果产品质量有问题,不但生产企业会倒闭,产业发展也会走向低谷。所以保证产品质量安全,不断提升产品质量是产业发展的永恒,怎么做呢,提些建议。
1、树立精品意识
不断提升产品质量,首先要树立生产精品的意识,否则你连想都不去想的事,怎么会去做呢,所以大家必须不断提高和加强做精准事,出精品龟鳖产品的意识,并去实践施行。目前我国龟鳖产品的品牌已有上千个,但在消费者心目中留下深刻印象的精品不多,或时间不长。所以要生产精品,打造名牌,必须有一套切实可行的标准和人人都想做精品的强烈意识,这样才能使我国龟鳖精品屋中的精品也越来越多。
2、完善检测体系
怎么来衡量产品的合格和优质呢,当然不是简单的经验识别,而是按国家有关产品要求的法律法规用科学设施进行检测。为了保证产品质量和减少损失,检测必须建立一整套制度和规范。并从生产池塘、养殖水源、投喂饲料、防治病药物和添加物到储藏设施,包装材料等每一个环节做起,尽量做到防范于未然,杜绝于当下。这就需要建立一套全程检测的体系,并使其形成常规和常态,以保证龟鳖产品的质量安全。
3、制定追溯制度
在全程检测产品质量的同时,对万一出现问题的产品在问责的基础上要进行追溯,以利弄清产品出现问题的节点进行整改,同时也可向消费者说明问题产品的真相和范围,以减少个别问题对整个产业的负面影响而影响产业发展。
4、严厉惩处力度
对已经查明的违法行为和违规产品,一定不能遮遮掩掩,避开矛盾,更不能迁就保护,这样反会对产业发展带来不利,特别是行业组织,在做好自律的同时也要对业内或组织内的不法行为进行揭露和剔除,同时还应积极配合执法部门依法惩处。笔者认为,产业在发展过程中,只有大家一起在各项经营活动中秉持惩恶扬善的业德,产业才会可持续健康发展。
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