小龙虾养殖户急盼：何时才能走出“虾贱伤农”的困境
作者：尘风发布：2020-03-23 9:19:38阅读：1,436次
抗击新型冠状病毒感染的肺炎疫情已是胜利在望，荆楚大地迎来了祥和的春光。柘木乡更是一方净土，百姓平安。这样的大好形势来之不易，养虾农户既珍惜眼前的大好春光，又感受到疫情影响下小龙虾市场的低迷。
正值小龙虾上市之际，虾农亦喜亦忧。既抱着莫大的希望，开春可以抓一把收入;又感伤小龙虾难卖，令人失望。有人说，一斤小龙虾抵不上一斤辣椒、还抵不上一个大玉米。卖虾难已到了“虾贱伤农”的地步。已挖好的虾池，已投放的虾苗，再看看小龙虾不如“小菜”的价格，养吧，说不定要亏本;不养吧，又难以舍弃。虾农的心里十分矛盾。
收购贩子漫谈价格
笔者访问了收购贩子，所谈价格也是三六九等，等级分明。从“混级价格”看，一个星期中也“大起大落”。开始两天，个头小的龙虾收过13—20元/每斤，个头大的收过20元/每斤;到中途落价了，小的只有7—8元/每斤，大的只有14—15元/每斤;后几天，最差的5元左右/每斤，最好的14—15元/每斤。从“分类价格”看，小青虾8—10元/每斤，中青虾16元左右/每斤，大青虾25—28元/每斤;小红虾3.5元左右/每斤，中红虾13元左右/每斤，大红虾24—26元/每斤。“混级价格”和“分类价格”也是一天一个样。收购贩子对比分析，2019年的开春，一般较好的龙虾收购达到20元以上，高峰期达到30—40元/每斤。今年每斤的差价是10元左右。再则，受疫情的影响，餐饮店迟迟未开门营业，小龙虾只供“外卖”，消费量较小。加之进入广东、上海大市场的通道还不那么畅通，这也是影响小龙虾价格的几个方面。
知情虾农说出了心里话
按照收购老板所谈的价格，能卖个好价，养龙虾的还是有个赚头。但知情虾农却不以为然，说出了内心话：一、收购贩子的那些价格标准一般难以达到，小龙虾难以达到一两的重量。再说，卖“混价”的多，卖“分类价”的少。从池子里取出的大青虾、大红虾数量相对较少，难以卖到高价;二、养虾的太多，家家户户都在养。从南到北，从东到西，遍地是龙虾。龙虾多了，自然就不值钱了;三、销售量不如以前，上餐桌的还不普遍。要吃一顿龙虾除了费工夫，还吃不到什么，一般的家庭也不愿买;四、吃龙虾讲究季节性，3—4月份的虾子比较好吃，行情也好。5—6月份温度较高，虾子不那么好吃，吃的少了，价格自然就回落;五、有人打听到岳阳小龙虾市场的行情，海吉星的老板说，2019年开春销往外地的龙虾可达到4吨左右，今年有时只销400斤。原因是当地就近有的是龙虾，不出高价就可以收到;六、虽然虾农感觉市场不景气，持观望、等待的态度，但时间有限，如遇高温，水池里虾子多，还是非得要取，不取出来虾子也会死掉，就是低价也要卖，真的很无赖;七、一位虾农坦言，平常他每天取60—70斤虾子，出售价也就是9—10元左右。价格稍微好一点的也就是四、五天，大青虾也卖过18元/每斤，空壳虾卖过3元/每斤，有时还不收。现在，他每天要下约500元的饲料，要除青苔，肥水，消毒，人工加投资本钱，收入相对较小，还是有些划不来。
虾农急盼早日走出困境
总而言之，近年来小龙虾的收购价普遍偏低，虾农有的保本，有的少量赚了一点，也有的亏了本，市场经济条件下，有谁能把控行情?有谁能打包票一定能稳赚呢?虾农只是在碰“运气”而已。目前，虾农急切盼望，尽快消除疫情的影响，有关职能部门可及时向虾农提供龙虾行情信息，上级政府应为小龙虾的销售大开绿灯，及时打通销售渠道，开辟本地通往广东、上海市场的通道，让当地的小龙虾走向大市场，促进小龙虾市场的好转。同时，虾农也要不断改进养殖技术，实施“分类”出售和“优质”出售，增加数量，提高质量。在政府、技术职能部门的指导下，经过自身的努力，力争在大疫之年获得更好的丰收!
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