近年来浙江省嘉兴市海盐县稻虾产业发展较快,综合种养面积迅速扩大,2017年稻虾种养面积仅500亩左右,2018年发展到3700亩,2019年稻虾综合种养呈井喷式增长,预计到年底,总面积将达到1万亩,已培育稻虾综合种养主体76家,并于今年3月成立稻虾产业协会。
为进一步推动全县稻虾产业发展,开拓海盐小龙虾销售市场,建立稻虾全产业链发展,近日,海盐县向社会征集海盐龙虾直供店。报名参加海盐龙虾直供店的餐馆需有营业执照,各方面符合监管单位相关要求,同时报名餐馆需与两家以上稻虾综合种养户进行对接,并在醒目位置挂“海盐龙虾直供店”标牌。
届时,将根据直供店从2020年3月到2020年8月,采购县内稻虾养殖户龙虾的数量以及小龙虾餐饮影响力等情况,由海盐县农业农村局、供销社、旅委对直供店进行评比,选取十家授予“海盐龙虾特色餐饮店”铜牌和旅游知名餐饮店推荐,并给予一定的现金奖励。