天气渐暖,吃货们的味蕾也躁动起来,掰着手指算算,不出一个月便要进入吃小龙虾的季节。想想那空气里弥漫的辛辣味道、那吮指留香的浓郁口感,让人不禁对夏天多了一分期盼。
眼下,在泽林镇万亩湖农场有一群人,正为小龙虾而忙碌着。农户穿着防水服,头戴探照灯,将刚从田间打捞来的虾苗,装进各地牌照的车箱。
45天后,无论在潜江、武汉,还是长沙、上海……我们捧着大快朵颐的小龙虾,追根溯源,其“故乡”都有可能是万亩湖。
近三年,万亩湖虾苗产量基本持平,随着全国虾稻共生模式的推广,其市场占比有所下降,但价格却一路上涨。今年,由于天气寒冷,当地虾苗推迟半个月开湖,定价高于市价。
赶了晚集还自抬身价,却仍炙手可热。万亩湖虾苗“笑傲江湖”,有着独特秘笈。
万亩湖虾苗存活率达到95%以上,远高于市场普通虾苗。当地建成省级小龙虾良种场,制定出《克氏原螯虾稻田生态繁育技术规范》,并申报成为全国首个省级地方标准。
万亩湖成立合作社,对虾苗育种实行统一技术规程、统一生产规划、统一产品销售、统一财务管理、统一投入品配送、统一质量管理。
小龙虾合作社从最初的8人,迅速扩张为300余户,社员遍布泽林全镇。虾稻共生面积发展到核心区5000亩、示范区6680亩,小龙虾年产值近3600万元,稻谷年产值1600万元。大户平均纯利润超过30万元,小户收入也有10万元左右。
高峰期,万亩湖虾苗市场占比达到70%以上。近年来,随着虾稻共生遍地开花,其市场占比下降不少,但自主定价优势依旧。
“订单早就排满了,我们一天限量供应3万斤。”合作社负责人余国清说,高价开售并不是漫天要价,而是基于对全省虾苗市场行情大数据和本地虾苗质量的综合考量。
本文章由鳌游水族提供,转载请注明原文地址:http://v0062.cn/archives/51823.html