经历了整整一个夏天的吃小龙虾热潮之后,眼下似乎已恢复平静。随着大多数养殖户们进入清淤、晒塘阶段,目前的小龙虾可谓是千金难求!可在荆州市江陵县三湖农场有个养殖基地,那里的小龙虾却大卖特卖!
开着电动船,去起笼捞虾,这对于王师傅来说是再正常不过的事了。
荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地技术员 王银:你看我们养的虾,个头大、底板白、活力足,高峰期一天能捞上千斤。
这片占地六百亩的虾塘一直采取精养模式,跟一般养殖基地不同的是,这里几乎能常年向市场供应小龙虾。
荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地负责人 朱荆州:我们的小龙虾可以从三月份一直卖到十二月份。
养过小龙虾的乡亲们都知道,高温天气容易导致小龙虾死亡。如今看到这里的小龙虾长势喜人不说,一只只还活蹦乱跳,这就不得不让人心生好奇了。
荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地技术员 王银:我们的虾通过技术手段来控制,一般水位控制在1米1左右,像这几天高温天气,我们通过提升水位来给虾降温。
这个道理养小龙虾的乡亲都懂,只是气温高了之后水草易死;而控料严重之后又导致小龙虾夹草,使水体浑浊,这是许多乡亲们养殖小龙虾的“死穴”。但王师傅说,他只不过是做了这件事,就轻轻松松攻克了这道难题。
荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地技术员 王银:一般养殖户用的是颗粒饲料,容易坏水质,我们用的是发酵饲料,不但不坏水质,而且还能净化水质。
仔细一看,这虾塘里的水确实清可见底,水底栽种的藻类也清晰可见,而且整个虾塘闻不到一丝腥臭味。王师傅笑称,这么好的水质,简直是绝佳的游泳池啊!
荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地技术员 王银:这水直接喝都没问题,你看我就喝了。
好水质,再加上精心管理,也难怪这些小龙虾个个“身强马壮”,而且还活力十足,供不应求也是理所当然。
荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地负责人 朱荆州:现在四五六钱虾基本上是五十块钱一斤,我们一天起一千斤左右,就是五万块钱左右的收入。
精美包装的两虾 一盒卖价近五百
每年一到五月份,小龙虾就大量上市了,伴随扎堆上市带来的影响就是价格下滑。行情起伏不定,也是常事。但他们秉承的理念就是:价格好就卖,价格不好就“休生养性”。
荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地负责人 朱荆州:高峰期我们通过技术手段把虾养起来,等市场上没虾了,我们就出售,错峰销售。
如此一来,朱师傅养小龙虾就是一路开挂!眼下虽说市场上小龙虾稀缺,虾根本就不愁卖。朱师傅他们还通过分级销售,将虾的效益最大化。
荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地技术员 刘伟林:345钱的虾卖三十块左右,678钱的虾卖五十块,还有一百多一斤的虾,那是两虾。
小龙虾能卖到一百多一斤?!看到记者怀疑的表情,朱师傅才解释说,他们挑选九钱以上的小龙虾,通过冷冻之后再包装,专门针对高端客户进行销售。由于虾的品质过硬,经过长途跋涉之后,到达客户手中都还是鲜活的,所以不少客户尝鲜之后还不断回购。
荆州市江陵县三湖管理区小龙虾基地负责人 朱荆州:里面放冰块,一杯杨梅汁,这是赠品,再在里面装三斤虾,这一箱卖价498。通过与快递公司合作,平台接单之后我们就开始在基地捞虾,然后包装、发货,一般24小时内就会送到客户手中。
朱师傅说,荆州小龙虾能够扬名全国、乃至世界是他最乐意见到的事。接下来,他还准备在城区开设小龙虾直营店、搞网络直播等活动来进一步提升基地小龙虾的知名度。
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