自从90年代,小龙虾以宠物的身份进入德国,随后一发不可收,凭借能吃能打能生的超强生存能力,在德国大河小湖称王称霸。在试过各种途径都无法消灭小龙虾后,德国人的胃成为小龙虾唯一的归宿。喜大普奔,德国人终于开始吃小龙虾了,虽然晚了点,但可喜可贺,他们开启了美食领域新世界的大门。
关于小龙虾,很多同学或许认为只有中国人敢吃,这显然不对,美国、日本、澳大利亚、法国、尼日利亚……很多国家都吃小龙虾,但是在小编看来,他们的吃法简直就是吃货界的“异教徒”。
各国对小龙虾的吃法
一、法国人吃小龙虾最费劲,像什么小龙虾奶油汤,用加了白葡萄酒的奶油汤汁炖,再加上洋葱、胡萝卜等,煮个10分钟。
二、美式小龙虾就不用说了,架锅乱炖,里面竟然还有洋葱地瓜土豆。
三、日式热那亚风情小龙虾,虾去壳,只留下虾身的肉,用罗勒叶酱汁进行爆炒。
四、尼日利亚把小龙虾晾晒后当鱼干吃。
五、中国的吃法就比较多了。
(1) 十三香小龙虾,花椒辣椒葱姜蒜,老抽生抽八角桂皮孜然甘草白芷菜籽油……大火翻炒佐料入味,啤酒收汁辣酱提味,一块肉入口能尝出千滋百味。
(2) 蒜蓉小龙虾,大蒜黄酒花椒冰糖,蒜要炸到金黄,小龙虾红到发亮,挂糖后色泽丰润,肉嫩汤浓。
(3)椒盐小龙虾,小龙虾加生粉搅拌,锅中放油,蒜茸和红椒粒爆香,加入小龙虾料酒爆炒,转小火炒制,外脆里嫩。
看到昔日在中国的小龙虾,你有什么感触。没有想到昔日的小龙虾能走上国际,想当初没有参加龙虾养殖的你是不是很后悔。没有关系,现在加盟龙虾养殖也不晚。商机无处不在,只要你肯做,小龙虾就是你的机遇。抓住机遇,成功距离你又进了一步。
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