11月,珠三角地区生鱼行情迎来上涨,其中大规格生鱼畅销,甚至去到了13元/斤的大关。而随着新鱼中鱼扎堆上市,中鱼不涨反跌,但整体行情仍然乐观,利润空间达到养殖户的预期,生鱼行情一片向荣。
11月30日,珠三角地区5~6斤的大规格生鱼12~13元/斤,中鱼2斤上的10~11元/斤,2斤下的6.8~7元/斤;2斤上占3成的统货价格6.8~7元/斤,2斤上占4成的统货价格7.5~7.6元/斤左右。目前,当地生鱼塘头以2斤上占4~5成的比例居多。还没搭棚的养殖户,正在积极出鱼。
“其实相比月初,大鱼是涨了,中鱼却是掉价了。”有业者介绍,在11月初,2斤上占4成的统货还有8.2~8.3元/斤,所以现在反而是跌了0.7元/斤。“随着气温下降,生鱼的生长速度减缓,不打算搭棚的养殖户趁着中鱼还没开始掉膘,就赶在这段时间出鱼,既能避免成本的加大,又能先回款以缓解年底各种费用结账的压力。”因此,当前市场上的生鱼流通充裕,鱼价顺势下滑。即使如此,以目前价格而言,中鱼仍有1.5~3元/斤的利润空间(具体看成活率和成数)。
相对而言,大鱼由于市场普遍缺货,根本不愁卖,流通商提高价格到处去找大鱼,相比月初,大鱼涨了0.5~1元/斤。“现在大鱼很受市场欢迎,6斤头7斤头的到市场都被抢光了!”有业者表示,大鱼吃香,利润空间超过4元/斤,还存有大鱼的养殖户,也选择出鱼,见好就收。
有业者表示,接下来生鱼的上涨空间并不大,可能现在就已经差不多到天花板了,所以这个期间内出鱼或许是最好的选择。值得一提的是,今年珠三角地区生鱼搭棚的数量同比往年增加了2成左右,这意味着还有更多人在囤鱼过冬等下一阶段(春节期间)的黄金期到来,他们对此充满期待。
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