文 | 农财宝典-生鱼通记者 郑燕云
本周,生鱼行业最热门的话题便是“鱼苗”,因为天气不稳定、亲鱼不成熟、下塘标粗时出血等问题,导致今年鱼苗孵化率和标粗成活率均达到“历史新低”,价格应声而涨。目前,200-300尾/斤的朝苗1元/尾,1000-1500尾/斤的鱼苗0.7-0.8元/尾,黑芝麻500-600元/万尾,业内一苗难求。
因为看好今年养殖,养户都在抢早批苗,按照往常习惯,每年5月10日前的黑芝麻都可以算为早批苗。现在已经是4月17日,留给早批苗的时间已经不多,加上前段时间缺雨水,亲鱼成熟度不够好,虽然这两天下了雨,对催熟有一定帮助,但能否成功打苗出来,还要看一个星期后的结果。多数孵化场表示,到5月中旬天气稳定后,黑芝麻才能量产。
 
据悉,此前生鱼黑芝麻的孵化率多数在2成左右,极少数孵化场可以达到5成,有些孵化场表示,这么低的孵化率还不如自己标粗成朝苗后再卖,否则效益不划算。然而,今年广东地区标粗情况并不好,不少标苗户遭遇全军覆没的情况,即便标苗成功,成活率也只有10%左右。“出血是最大的问题,跟前段时间的加州鲈苗一样。”
 
而为了抢早,有些人在3月中旬乃至更早就下了黑芝麻标粗,养到现在多数可达200-300尾/斤,这就是所谓的头批苗,可以抢早上市。据业内人士介绍,养到5月10日前,朝苗规格达到800尾/斤的都可以赶上头批苗;或者,早批黑芝麻放得疏一点,养到元旦前后也能卖鱼。
 
随着天气逐渐回暖,浙江、湖南产区的鱼苗供应也进入倒计时,业内预计4月底或能开产。因为成鱼行情好,业内预计,今年全国生鱼投苗量将比去年增多。
 
而在成鱼价格方面,节后大鱼价格略有回落,2斤上装车价整体保持在10-10.3元/斤左右,比节前下滑了些。但是,中鱼在这两天上涨了!4月月16日,广东产区1-2斤中鱼装车价8元/斤(条形好的),今天有人卖到了8.2元/斤,但普通中鱼卖价保持在7.8元/斤左右!这主要是因为近期流通商开的大多是大规格棚鱼,2斤上比例都在七成以上,中鱼比例小,在鲜活市场和加工厂的需求拉动下,中鱼显得尤为短缺,价格上涨也是必然的。
 
今年生鱼涨价早,在元旦前便有涨价轨迹,此后隔一周或十天便有一次小涨价,到2月份春节前更是涨价凶猛。在这个过程中,先是所剩不多的老鱼被逐渐清库存,春节前这一波涨价让大规格棚鱼成为出货主力,3月以来外塘鱼也加入销售行列,到现在为止,所剩的大规格鱼已经不多。但是一旦过了排卵期,等到6月份补偿生长后,存鱼的规格包括去年的秋苗也会大起来,届时存塘量也会同样增加起来。
 
现在,生鱼销售市场上,养户卖方的底气比较足,即便清明节后价格回落,也没有跟往常一样出现“卖跌潮”,曾经在节前见证过2斤上七成高达10.5-10.6元/斤的统货价格,现在养户的心理价位也没有降低,所以,对于流通商最近几日发的“低价”并不心动。而流通商层面,因为节前定鱼价格高,现在有经营亏损,市场上暂时没有出现流通商大量塌定的情况。(出处:农财宝典水产版)
本文章由鳌游水族提供,转载请注明原文地址:http://v0062.cn/archives/152267.html