福建厦门市加强水产市场监管 防止赤潮区水产品进入

近日，福建省宁德、连江、平潭以及莆田等海域发生赤潮，并且导致平潭、连江部分养殖业发生鱼类死亡。为了防止有毒的海产品，尤其是有毒的贝类海鲜流入厦门市，厦门市监管部门和市场开办单位也在第一时间加强了入市检查和抽检工作，把好源头批发市场的食品安全关。

　　下午，在夏商国际水产交易中心贝类销售区，不少商家正在对货物进行筛选和清洗。这里主要销售的是花蛤、生蚝、海蛏等常见贝类海鲜，每天的交易量高达几千吨。而赤潮发生时，最容易产生的贝类毒素往往就藏在这些产品当中。市场监管人员利用交易中心的“一品一码”追溯信息系统，对这些贝类产品的来源地和检测报告进行了检查。

　　殿前市场监督管理所工作人员：看一下你今天的申报情况，要注意不要从现在发生赤潮的区域进货，我们每天都有检验的，还有合格证什么都有。

　　据介绍，夏商国际水产交易中心的追溯信息系统上，可以查到场内所有产品的产地、上市凭证、食品安全检测结果等信息，市场方面也对所有入场的货物进行严格监管，实行提前申报制度。下午，一辆没有提前申报的送货车，就被拦在了市场外。

　　夏商国际水产交易中心保安：每天来都必须要申报，申报以后把那个（进货）码发给你。

　　市场方面介绍说，赤潮发生后，他们已经启动了相关的应急预案，严防赤潮发生地的水产品流入市场，一旦发现赤潮海域水产品特别是贝类，马上下架销毁。同时加强关于索证索票、产地证明、进货票据的查验。另外记者了解到，目前，厦门市水产批发的货源，并没有涉及到发生赤潮的区域。

　　夏商国际水产交易中心运管部活鲜区经理&nbsp吕东志：主要来自漳浦、龙海，要嘛是广东那边调货过来的，外地的比较多。来自平潭海域的基本上没有，他们主要是往福州那个方向走。如果是属于赤潮区域的，我们是严禁它进入市场交易的。

　　市场监管部门介绍，赤潮发生后，他们加强了水产品销售行业的日常监管，同时还开展了夜间的错时监管。另外，涉及到水产品的生产和餐饮行业，也在监管范围之内。

　　殿前市场监督管理所副所长&nbsp张潇翎：对于辖区的餐饮店，以及学校食堂和单位食堂，尤其是近期是中高考期间，我们对餐饮的部分，也是严把进货查验关，同时也严格要求他们要落实生熟分开还有食物要煮熟烧透，以及要彻底加强清洁消毒这个方面。（出处：台海网）

本文章由鳌游水族提供，转载请注明原文地址：http://v0062.cn/archives/94780.html