科大才子七年问道,打造智慧渔业新生态 
一个10亩的鱼塘水面可以养殖多少鱼?
一般养殖青、草、鲢、鳙四大家鱼,水深2米的池塘,每亩(约包含1300立方的水)可以养殖100克左右的小鱼大约500–1000条,也就是每立方不到1条鱼。混养、散养、精养区别大,精养成鱼能出10万斤以上。
 
那么如果我告诉你可以养出20万斤的鱼来,你是不是觉得不可思议?
如果我再告诉你养出的鱼比传统的鱼肉质更紧致细嫩,更加的安全健康,你会不会觉得这是天方夜谭?
这种全新的养殖模式就是乐然IPA池塘低碳高效循环流水养鱼,通过这种模式养出来的鱼被有趣的称为“跑步鱼”,这种全新的养殖模式是美国大豆出口协会上海办事处2013年引进,合肥乐然物联网技术有限公司为IPA养殖模式专门研发了全新的智能物联网控制系统,使IPA进入智能时代,杨粤首带领来自顶尖研发团队不断升级智能IPA系统,现已升级到智能IPA3.0。
一口鱼塘
   
来到坐落于中国科学技术大学先进技术研究院的合肥乐然物联网技术有限公司,一股高科技企业的气息迎面而来,同处于此的有我们耳熟能详的科大讯飞、小米,也有专注于各类高精尖技术如图麟科技等只为IT业内人士才知道的企业,毕业于中国科学技术大学毕业6系的杨粤首先生在这里有着得天独厚的优势,其创立的乐然物联与中科大、安农大、华中农大开展科研合作,共同开拓农业大数据、水产物联网等业务,多年来,杨粤首先生不断整合各类科学技术资源,致力于打造中国智慧渔业物联网第一平台。
在办公室,杨粤首先生为我们泡起了功夫茶,在他身上不仅有着文人的儒雅好客,更有着广东人骨子里的创业激情,中国的传统文化和现代科技在他身上得到了完美的结合。自2012年创业至今,其带领的团队先后服务于中国科技大学、铁道部第一设计院、上海铁路局、北京农委、安徽农委等客户,产品在北京、江苏、浙江、广东、山东多个省区得到广泛应用,公司已获得国家高新技术企业、国家软件企业、ISO9001质量认证体系称号,拥有物联网、传感器多项专利。
 
在缕缕茶香之中,杨粤首先生为我们介绍起了“IPA池塘低碳高效循环水养殖”的详细情况。
循环水养殖,对于水产养殖户而言早已不是新鲜的事物,然而我们以前讲的循环水养殖是工厂化的,是室内的,相比而言池塘循环水养殖更加适合中国的国情。
 
在中国几乎每个村基本都有几个大大小小的池塘,有些被人承包,但有些却无人问津,久而久之这些池塘上面飘满垃圾,甚至臭气熏天,这不仅给环境带来了很大的影响,还有可能导致疾病的产生。如果把这些池塘重新处理,然后养些鱼,平时可以在池边垂钓,鱼长大了可以出售,过年时把鱼分予每家每户,预示着年年有“鱼”。相信每个村民都会很开心的接受这新年祝福,同时也会促进大家的环境保护意识,垃圾也会避免倒到那里去了。
 
我们现在推出的池塘低碳高效循环流水养鱼系统,简称IPA,就是基于中国大量的自然鱼塘而设计,是一种高密度养殖、低密度生态、循环水体的养殖方式。将整个池塘分为内(流水池)外(放养区)两个区域。流水池圈养喂食型鱼类,外围放养滤食性如花白鲢等鱼种,同时还能养殖水生植物。整个池塘利用气动循环水装置,为池塘增氧的同时推动水体循环。水流还把鱼粪等废弃物推向集污区,废弃物自动回收到塘边的沉淀池,再经过脱水处理,再变为陆生植物(如蔬菜、瓜果、花卉等)的高效有机肥。这样,整个鱼塘实现了“活水”养殖,将原本相对封闭的鱼塘打造成了河流的效果,不仅解决了水产养殖的自身污染问题,也在节水、节地和经济效益倍增上发挥了巨大作用。
 
杨粤首先生告诉我们,目前中国已经建成的IPA系统已经达到十多万平方米,并且每年以倍增的速度在增长,乐然公司建造的智能IPA系统大部分分布在江苏、浙江、安徽、宁夏、河南、重庆等地区。通过IPA技术建设的鱼池一个槽子(200立方)每年能养出草鱼6万斤、鲤鱼7―8万斤、鲈鱼2万多斤、t鱼3万多斤、鲫鱼3万多斤左右,每个品种都有差别的。而且不同的品种和养殖技术水平、产量是不一样的。但是整个技术对池塘没有什么特别的要求,没有污染,符合渔业养殖水体标准即可。
一套系统
“这里是合肥正源农业科技生态园公司位于肥西县紫蓬镇的一个IPA鱼塘,这里现在可以实时进行水质在线监测,包括溶氧、水温、pH值等,了解水产品的生长环境。同时,养殖者还可以通过手机APP或者电脑端,手机查看视频监控、控制增氧机、投饵机,实现远程操控。 ”杨粤首先生告诉我们,这套物流网设备可以让养殖者节省四分之一左右的成本,还能提高产量。“对于消费者而言,他们既可以通过下载APP了解企业生产,也可以直接通过平台下单,查看商品发送情况。现代人越来越注重食品安全,在可以实时查看农作物生长的情况下,他们对于下单的产品更放心! ”
搞水产养殖的人都知道,养鱼先养水,简单来说,循环水系统就是一个养水的大车间。肉眼可见的有鱼没吃完的饵料、排泄物、脱落的鱼鳞鱼鳍之类的,这些可见的我们统称为大颗料物,看不见的有鱼呼出的废气、脱落的粘液(鱼摸起来滑滑的就是因为它)、一部分剩饭和排泄物遇水溶解和分解了形成的有机质和无机盐以及由此滋生出来的有害微生物。
我们的养水大车间需要做的就是开足马力把这些废物清除出去。当然清除这么多的废物靠一台机器可是不行的,需要不同的机器协同作战。
 
IPA循环水系统,由美国大豆出口协会引入中国,上海办事处在周恩华、张健老师带领下做了大量的卓有成效推广工作,后来杨粤首先生在此基础上进一步发明了IPA物联网、IPA智能控制系统,并不断加以推广应用。由乐然公司设计、建造的IPA系统中的循环水槽是5米宽22米长,总长28.5米,收集鱼粪的有效宽度是4米,推水是2.5米,这也是美国大豆出口协会将IPA循环水系统引入中国的时候,建议的尺寸。其推水设备的特点:第一、有弧度的,很多用的是斜角的,学过物理肯定知道,有弧度的,反射的时候更顺畅,溶氧更好,推水效果更好;第二个是提升机的研发,一般用的是浮船。在实际生产应用中,异常情况是有可能发生的,尤其是高温季节,发生异常危险性非常大。推水设备很重,如果从水里移到岸上来检修,需要花费很长时间,也需要很多人力。有了提升机技术,一个人轻松就可以把整个设备提到水面上来,少人快速的解决问题。就像家里的晾衣架一样,摇一摇就可以了,如果一个养殖场以前需要四个工人,现在则只要一个人就足够。
我国水产养殖面积达1亿5千万亩,目前大部分养殖停留在机械化阶段(装备增氧机、投饵机),水质状况、机械控制基本靠人工检测控制,急需向信息化、物联网、自动化发展。目前我国物联网的应用在各个领域都起着重要的作用。具有环境感知能力的各类终端、基于泛在技术的计算模式、移动通信等不断融入到不同行业的各个环节,可大幅度提高各领域的不同效率,改善质量,降低成本和资源消耗。 
 
杨粤首先生基于中国现实国情开发出的乐然IPA物联网系统、IPA智能系统能实现水质(PH、溶氧等)精确自动监测、增氧投饵自动控制、鱼病预防,达到防止损失、节能减排、增产增收的目的。  
其主要功能有:
(1)24小时水质自动在线监测:监测水温、溶氧、PH值,参数实时传输到监控中心和技术人员手机。 
(2)自动增氧控制:按需增氧,当溶氧含量少于设定的浓度(例如4毫克每升)打开增氧机,当溶氧增加到一定浓度(例如9毫克每升)关闭增氧机。 
(3)远控投饵:通过集中控制柜,无线远程控制投饵,节省人力。 农村的鱼类养殖场普遍采用人工抛投饵料,其缺点是抛投距离近,投料不均匀。乐然IPA系统自动投料控制器制作成自动投料装置,则能加大投料范围,使投料均匀,提高饵料的利用率。
(4)故障预警:缺氧等水质变差,立刻预警。 
主要作用:
(1)省电省钱;(2)省工省力;(3)安全可靠;(4)增产增收。 
一个标准 
   
在渔业发展中,传统的养殖模式曾对我国水产品产量的快速增长起了重大作用。但随着人们消费水平和环保意识的增强,群众的饮食习惯和结构已发生了很大变化,绿色水产品越来越受到消费者的青睐。传统的养殖模式在生产实践中却存在种种弊端,所生产的水产品难以满足市场需求。
 
通过循环水养出的鱼比普通池塘养出来的鱼品质要好,鱼整天在水槽中顶水,条形好,杨粤首先生将其形象的称之为跑步鱼。鱼的体质好,运输成活率高,深得鱼贩们的好评,经长途运输后的成活率比传统鱼类高出许多,鱼贩们愿意多花一定的钱购买;同时由于鱼的运动量大,脂肪少,口感就好,更加深得消费者的青睐。
乐然物联网公司以建设“农质量安全监管溯源信息平台”为总目标,综合运用现代物联网技术,建设从“农田到餐桌”的全程可追溯信息管理系统,为使消费者购买到安全放心的农产品打好良好的基础。
 
农业企业及其相关的监管部门工作方式从原来的人工检测、监管模式转变为数字化自动检测,实时监管模式,大大的提高了工作效率及准确性。
 
具有信息溯源功能后,针对农业企业可以对上游投入品来源进行有据可查,并且是迅速的、准确的,并且通过农产品与投入品进行关联,可以科学的进行农产品养殖配料;针对消费者来说通过信息溯源,可以迅速的,准确的查询到农产品的生产时间,地点及相关农产品生长情况及生长环境等信息,并且通过信息溯源起到防伪作用,让消费者购买到安全的,放心的农产品,确保舌尖上的安全。
杨粤首先生告诉我们,七年来,通过乐然物联网的IPA终端,他们已经积累了大量的渔业养殖的数据,下一步,他们希望通过大数据分析,来建立一个水产品的产出标准,对采用IPA技术养殖的符合标准的的水产品予以品牌授权在市场终端销售,为消费者甄选优质水产品提供帮助,引导水产品市场从分散走向集中,从无序走向有序。
一种人生
    
梭罗在《瓦尔登湖》中说:“让我们如大自然般悠然自在地生活一天吧,别因为有坚果外壳或者蚊子翅膀落在铁轨上而翻了车。让我们该起床时就赶紧起床,该休息时就安心休息,保持安宁而没有烦扰的心态;身边的人要来就让他来,要去就让他去,让钟声回荡,让孩子哭喊――下定决心好好地过一天。”他无微不至地描述两年多的湖畔独居生活,目的在于通过这次亲力亲为的实验向读者证明:其实不需要很多钱,也能够好好地活着,而且能够快快乐乐地活着。
 
然而,当前在中国,水和土地资源日益紧缺,特别是包括上海在内的国内一线城市,该问题更为凸显,高速发展的物质社会也让我们难以过上一人自给自足的生活,无数的河流池塘消失了,成为永久的幻影,原本潺潺溪水流过的地方,只剩下裸露的岩床,仿佛我们已经很难像梭罗一样寻得一片可以安放灵魂的净土。
现在,通过IPA池塘低碳集聚式内循环池塘养殖模式单位产量所消耗土地资源仅远低于传统池塘养殖,且在养殖过程中无需换水,仅少量注水用于补充蒸发和渗漏等原因所产生的水体缺失,因此具有节地节水的特点,其低人工、高收益的特性让我们再一次看到希望,可以想见在不久的将来,通过乐然IPA系统建立起来的都市休闲渔业会不断的兴起,老百姓即使在城市的近郊也可亲身体验。
 
乐于创造、生态自然,乐然物联网致力于为百姓创造绿色自然的环境、创造绿色自然的农产品,而我于其中却看到了“一山一水三间屋,一瓶一钵半壁书,一弦一燕宿松舞,一蓑一笠江湖渡”的美丽人生。
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2、作者:中国水产养殖网  陈伟荣;
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