大咖云集，产销无缝对接！2022・正大水产小龙虾基地直采对接会今日在潜江隆重举行
  高品质的小龙虾，是每一位湖北人的骄傲与自豪。
2022・正大水产小龙虾基地直采对接会现场
2022・正大水产小龙虾基地直采对接会现场
      2022年3月10日，由中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会指导，武汉正大水产有限公司联手中国水产养殖网主办的“2022・正大水产小龙虾基地直采对接会”在湖北潜江举行。正大水产携万吨精品小龙虾、千余种特色加工食品，奔赴对接会。本次会议以推荐正大水产小龙虾生鲜供应链服务为主题，邀请国内主要的小龙虾餐饮、零售、加工和服务类企业聚在一起，通过面对面采购、平台整合的方式，开启武汉正大水产品全产业链直采模式。会议标志着武汉正大水产正式入局小龙虾生鲜供应链。
2022・正大水产小龙虾基地直采对接会特色加工食品展位
      对接会在潜江市鑫乐大酒店5楼会议中心举行，共有11个省份和地区的20多家企业参会。来自全国的小龙虾产业生产商和采购商聚集于此，共寻“虾”业新商机。
湖北省农业事业发展中心渔业管理处尹恒副处长致辞
      湖北小龙虾，产量连续15年居全国第一，2021年产量107.7万吨，综合产值达到1325.4亿。作为湖北省的农业优势产业和主导产业，享有“世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北”的美誉。“养殖总面积896万亩，稻田养殖面积743万亩，总产量107万吨，占全国总产量35%以上，产值348亿元…湖北小龙虾取得的成果离不开在座各位的支持，也与全行业水产系统的奋斗息息相关”，尹恒副处长说，“正大集团在湖北有19家企业，水产板块有6家。近来年正大集团高度重视小龙虾产业发展，给全产业链带来了新的能量与动能，自己非常荣幸能够参加本次会议。”
      尹恒副处长表示，目前湖北小龙虾产业数据体现出“经济疫后重整、池塘养殖规模增大、加工原料收购量增多、餐饮业稳中有升”四大趋势，这些情况为湖北下一步加快发展小龙虾产业给予了很好的方向和信心。当下，省农业发展中心将秉承自身职能，为行业做好科技支撑、乡村事业型服务工作。例如一方面积极组织省渔业产业协会、省虾稻产业对全行业资源整合、产业振兴、招商引资、技术提升有利的大型活动，为全行业提供一个交流互动、合作洽谈的平台；另一方面将在全省大力开展小龙虾养殖科技创新服务，完善养殖环境的技术标准，推动新技术新模式的应用，加快小龙虾加工环节工艺设备技术创新…湖北省委省政府高度重视小龙虾产业发展，去年专门拿出了政策、资金去推动产业发展，欢迎各位老总、企业家到湖北考察、交流、合作、投资。
中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会蔡俊秘书长致辞
      蔡俊秘书长在现场致辞：“以正大水产采购供应链为平台，能够及时破解小龙虾持续稳定优质供应和市场行情波动大的痛点，实现行业规范，维护行业权益，扩大产业规模，打造小龙虾供应链品牌，携手推动我国小龙虾产业健康持续发展。”
正大集团湖北区水产产业化项目总监汪超群先生致辞
      汪超群总监在致辞中表示，正大集团始创于1921年的泰国曼谷，作为中国第一家外资企业于1979年入驻深圳，百年发展实属不易。1992年正大集团投资湖北，经过30年发展，已形成种子种植、饲料生产与销售、畜禽、水产、种苗繁育、畜禽水产养殖、畜禽屠宰分割、食品深加工、物流销售、零售贸易的一条龙生产体系。湖北现有正大公司21家，分布在武汉、宜昌、襄阳、咸宁、遂州、孝感、黄冈、仙桃、潜江等多个市，总投资超60亿，员工达6000人，2021年销售突破120亿。
      正大水产在湖北、湖南、江西等主产区辐射小龙虾养殖面积突破60万亩，年产量6万吨，处于同行业绝对领先地位。通过研究并推广五统一养殖模式，开发小龙虾备案养殖基地。其中1000亩以上规模化精养基地18个，精养清水虾年产量达1万吨。通过四位一体的发展方式，构建了抗风险力强，可持续发展的产业链模型。正大立足于食品安全，牵头制定行业标准，率先探索三产联动，不断为上下游客户创造价值，用实际行动助力小龙虾产业健康发展。让养虾有信心！让卖虾能省心！让卖虾更放心！让吃虾更安心！
      小龙虾产业目前面对种虾繁育、常年出虾等课题仍有待探索；流通标准、买卖交易仍存在乱象；环保安全、加工内卷等状况仍形势严峻。唯有在政府部门的正确引导下，坚持行业一二三产精诚合作，通过协会的资源整合，才能将小龙虾消费市场做大做强。
正大备案场技术总监张文涛先生介绍正大小龙虾养殖基地
      在对接会现场，长沙文和友、福州朴朴、湖北三图商贸、湖北本来鲜等加工、流通企业均与正大工作人员成功对接，未来将有更多高品质的正大鲜活小龙虾等系列加工产品直接供给当地的餐饮酒楼、千家万户。
正大水产生鲜供应链负责人刘江先生介绍正大小龙虾供应链服务
      “从今年初开始，公司水产事业线就寻求多方渠道，为养殖户、水产企业对接市场，也为消费者提供高品质的正大优质水产品”，正大水产生鲜供应链负责人刘江先生介绍。
正大水产食品贸易负责人张威先生进行正大中南区水产食品推介
      从线上“云购”，到线上线下全面对接，武汉正大正在不断推动水产品供销的全产业链直采模式。水产养殖网了解到，接下来正大还将继续把产业链上更多的参与者聚拢起来，实现更精准的水产品对接产销，不断扩大湖北农产品市场。在小龙虾主要产地湖北，紧紧围绕“湖北龙虾”区域公共品牌和国家级品牌建设，投资数千万元实施正大龙虾“走出去”战略，为“十四五”规划，乡村振兴开好局、起好步奠定坚实基础。
湖北工业大学生物工程与食品学院汪超教授发言
      惊蛰万物生，春耕农事忙。得益于小龙虾产业链的强力推进，经过一冬休眠的小龙虾，将在2022年长得更大更壮，蹦得更高更远。
2022・正大水产小龙虾基地直采对接会嘉宾合影留念
正大小龙虾备案基地客户参观合影留恋
作者：水产养殖网 张寅
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