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缺货!广东这条虾冻死近两成,虾贩找虾,价格飙升

作者:尘风发布:2022-03-05 3:57:03阅读:1,007次

文&nbsp|&nbsp农财宝典-大国渔业&nbsp高汇丰

据农财宝典-大国渔业了解,近期寒潮大面积覆盖华南地区,各地降温严重,广东气温一度低至4℃。持续低温导致存塘澳洲淡水龙虾(以下简称澳龙)大量冻死,据不完全统计,广东珠三角地区澳龙冻死数量接近存塘量的20%。低温天气也让澳龙养殖户不敢贸然出,使得市场供应量急跌,多地虾贩面临收不到虾的情况,澳龙价格持续走高。现阶段各地澳龙塘头收购价大致维持在50-60元/斤区间。

广东:塘头价珠三角地区0.7两以上统货报58-60元/斤,比两周前上涨1-5元/斤;粤西地区塘头价0.7两以上统货报56-58元/斤,比两周前上涨1-3元/斤。

海南:塘头价0.7-0.9两规格报50-55元/斤,比两周前上涨3元/斤,1两以上统货报55-59元/斤,比两周前上涨4-5元/斤。

福建:塘头价1两以上统货报55-58元/斤,比两周前上涨7-8元/斤。

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据调查,本次寒潮影响较大的产区主要是广东省,由于广东澳龙养殖户搭盖冬棚的比较少,气温骤降很容易造成死亡。再看其他产区,海南省由于平均温度比广东高2-4℃,只有沿海部分虾塘出现少量冻死的情况,损失并不算严重。福建省则由于家家户户基本都会搭盖冬棚,且是沿用南美白对虾养殖模式的矮棚,保暖效果比广东的高棚更佳,所以当地并没有出现严重的冻死虾现象。

由于天气寒冷,各地养殖户基本都不愿意出虾,导致澳龙市场供应紧张,各地虾贩出现收虾难的情况,澳龙价格也在不断持续拉高,许多地方甚至开到62元/斤都拿不到虾。据部分虾贩表示,现在只要有虾,价格随便养殖户出,比起高昂的收购价,他们更担心好不容易发展起来的餐饮客户因为供货不足而流失。

据了解,从2020年开始,各地流通商花了很大力气推广澳龙这个品种,经过两年多时间的推广,才让澳龙逐渐被越来越多的餐饮企业所认识和接受。澳龙这个进入中国近10年的品种,才开始在这两年进入发展的快车道,但是碍于育苗技术、养殖产量、运输损耗等瓶颈,澳龙供应量始终无法有效得到提升。在本就供应不太充足的情况下,再因为天气出现断供,势必会打击各地餐饮企业的信心,减少甚至放弃对澳龙的采购。事实上,根据部分流通商反馈回来的信息,目前已经有一些餐饮企业开始考虑修改菜单,把澳龙菜品剔除出去。如果情况属实,势必会打击澳龙产业好不容易发展起来的势头。

好消息是,根据天气预报,接下来天气会逐渐转暖,澳龙收虾难买虾难的局面会有所缓解。建议养殖户不要盲目等价,可以趁如今价格高位适时出虾。

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