好一个“肥”字！合肥500O小龙虾主题博物馆初八开门红，小龙虾借外力出水上云

新春伊始，位于合肥包河区九华山路庐州坊街区的合肥龙虾博物馆于初八正式开馆。作为公益性质的展馆，合肥龙虾博物馆于2021年12月16日面向社会公众免费开放，并定期举办合肥地理标志产品科普宣传活动。至此，从家乡纷至沓来，已投入到生产生活当中的“新老”合肥人又多了一处游玩之地。

合肥市包河区九华山路庐州坊

合肥龙虾博物馆

合肥龙虾博物馆位于本市包河区九华山路庐州坊街区。主馆建筑面积500平方米，一楼为地理标志产品集中展示区域，二楼为多功能馆区。馆内采取现代影像声光电技术，以文字、实物、雕塑模型等方式，着重展示合肥龙虾地标的产品历史、发展历程、科技成果等，是集文化展示、科普教育、学术研讨交流、品牌宣传为一体的综合性展馆。

合肥龙虾博物馆权威认证

满壁殊荣

2007年，合肥被中国渔业协会授予“中国淡水龙虾之都”称号，在合肥，吃龙虾成为一种时尚。“除了美食之外，龙虾博物馆更重要的是宣传龙虾文化，通过小龙虾推动乡村振兴”，场馆负责人周超先生告诉编辑，“在龙虾博物馆，市民们可以看到清晰的小龙虾历史脉络”。如今合肥通过小龙虾，“开辟新业态，培育新动能”，探索“农、文、旅”融合发展之路，促进农业产业链延伸，提升价值链，从而带动农民增收、农村发展、农业升级，推进乡村振兴。

合肥小龙虾博物馆虾稻模式展示

“今年为进一步打造‘合肥龙虾’的特色品牌，我市成立了‘合肥龙虾’地理标志产品保护申报工作领导小组，且已向国家知识产权局申请加强‘合肥龙虾’地理标志产品保护”，周超说道，“合肥地处北纬31度区域，是小龙虾生长的黄金纬度，‘合肥龙虾’体大光亮，虾尾粗壮，腹部洁净，鳃丝洁白，肉质饱满，弹性好，深受广大消费者青睐。‘合肥小龙虾’已先后获批地理标志证明商标、农产品地理标志，此次申请加强‘合肥龙虾’地理标志产品保护将更好地维护“合肥龙虾”的声誉和品牌，有效打击市场假冒行为，不断提高产品市场知名度和美誉度，培育区域品牌，促进合肥市经济高质量发展。博物馆今年也将紧扣产业发展趋势，构建龙虾文化，延伸产业链、提升价值链。马上博物馆将借助科技外力，搭建直播平台带货，让优质农产品‘出圈’。此举不仅为农村经济发展注入新动能，也为农民就业增收开辟新渠道”。

合肥龙虾品牌

2018年，《合肥市人民政府办公厅关于推进全市虾稻一二三产业融合发展的实施意见》提出着力推进虾稻产业“3115”发展战略布局，截至2019年3月，合肥市龙虾养殖面积已发展到45.5万亩，形成了长丰造甲、庐江泥河、巢湖尽⒎饰魃侥4个万亩示范区。到2021年，实现全市虾稻综合种养面积100万亩以上，并打造华东地区较大的“中国合肥龙虾交易中心”。如今合肥市将围绕长丰杜集、造甲、下塘，庐江泥河、郭河、白湖，巢湖尽⒒坡矗识ち俸印硕罚饰魃侥系认缯颍氐愦蛟煲慌旱静导合缯蚝托姓濉

特色产品稻虾米

截至去年11月底，合肥市虾稻综合种养总面积达101万亩，200亩以上规模基地超1000个，超万亩的乡镇22个，成功创建了6个国家级虾稻综合示范区。全市共有规模龙虾加工企业5家，年加工量超3万吨。城区共有宁国路、街等特色龙虾街区7条，特色龙虾餐饮店4000余家。目前全市虾稻产业从业人员超10万人，形成了长丰造甲、庐江泥河等十大虾稻产业集群乡镇及“阿胖龙虾、老谢龙虾”等一批合肥龙虾餐饮品牌，长丰县进入全国小龙虾产业30强县。

特色农产品采购区

合肥龙虾盛宴

合肥龙虾已经成为合肥餐饮美食的靓丽名片，成为继徽菜之后，又一个在神州大地声名远扬的安徽美食品牌。许多外地游客都慕名而来，品尝合肥龙虾。城区龙虾餐馆800余家，品牌龙虾餐饮店160余家，龙虾美食特色街区8条，年消费龙虾达8500吨。在博物馆的美食篇里，你还可以看到合肥龙虾店分布图，4区8条龙虾美食街、“2018我最喜爱龙虾店”、“2018合肥龙虾大王”……喜欢吃龙虾的市民们，记住这份地图，就不会再担心找不到好吃的龙虾店了。

作者：水产养殖网&nbsp张寅

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