真抓实干显成效 南县打造稻虾全产业链兴农富民

稻虾产业是南县支柱产业，在县域经济社会发展，特别是脱贫攻坚中起到了不可磨灭的作用。为进一步做强稻虾产业，助推乡村振兴，助力经济社会高质量发展，近年来，南县出台了一系列奖励扶持政策，在稻虾产业链延伸上下足功夫，作好文章。

传统农业产业采用的是种养――销售，或者种养――加工――销售等简单链条，靠天吃饭、附加值低，而作为南县现代农业发展典范的稻虾产业链，经过多年延链、补链、强链，前端再前、中端发散、后段赋文，让农产品附加值进一步提升，产业影响力不断扩大。

南县稻虾米标准化生产基地

湖南省农业科学院南县稻虾米产业研究院核心试验区

前端再前，是种养阶段之前，通过科研示范自主进行种苗繁育，保证优种优苗，为整个产业的高品质打下坚实基础。目前南县从事稻虾生产的大型企业、合作社已纷纷采用小龙虾育养分离模式，建立种苗繁育基地，保证自身及周边农户优质虾苗供应；稻虾米方面南县更是联合湖南省农业科学院、益阳市农科所成立了南县稻虾米产业研究院，开展“南县稻虾米”专用优质品种培育，经过两年的实验评测，已筛选出备选品种，将在2022年春进入试种阶段。

南县稻虾米产品

中端发散便是跳出传统农产品加工行业产品单一的局限，在米和虾之外的产品上作文章。陈克明食品股份有限公司充分发挥食品加工行业优势，积极研发南县稻虾米速食米饭、米粉等产品，极大提高产品价值；湖南顺祥水产食品公司除了注重鲜虾和即食型虾产品外，更是变废为宝，从虾壳中提取虾青素应用于生物医学等行业，让虾壳价值翻了十倍以上……诸如此类，南县各大稻虾生产加工企业均在积极投入科研力量，加强技术创新，探索更多种类稻虾产品及衍生产品。

生态稻虾第一村

稻梦田园

后端赋文则不得不提南县“湘鄂边消费新蓝海”的战略定位，稻虾产业末端的美食产业以及延伸出来的文创产业是这个全新消费市场中不可或缺的一环。麻辣小龙虾、醇香稻虾米是南县夜市的主角，由此而生的“渔家姑娘”“虾先生”等小龙虾特色餐饮品牌，带动了县域内餐饮年消费近15亿元；稻虾生态种养模式得天独厚的生态环境还催生出以游玩研学为主体的文创产业，湖南助农农业科技发展有限公司在麻河口镇东胜村打造的示范园区自2021年9月以来已接待游客300批次、学生1万余人。

产业链条完整，三产层次分明，同时又交融互利，南县也因稻虾全产业链打造成功入选全国农业全产业链典型县建设名单，产业年综合产值突破150亿元，真正实现兴农富民。

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