山东省滨州市博兴县乔庄镇：年产值11.7亿，“白对虾养殖第一镇”如何炼成？

初冬的乔庄镇，富有诗情画意，湛蓝的天空倒映在虾塘澄澈的水面上，路边“中国白对虾生态养殖第一镇”的标牌异常醒目。

“今年我们对虾养殖产业链的年产值达到了11.7亿，这也让我们成功入选2021年全国乡村特色产业十亿元镇。”滨州博兴县乔庄镇水产办主任程玉华说。

乔庄镇，这个坐落在黄河南岸的小乡镇，在盐碱地上摸索着水产养殖，并最终依靠养殖“南美白对虾”，成功跻身“全国乡村特色产业十亿元镇”，让“盐碱地”变成“聚宝盆”。

虾苗、病毒检测、销售“一镇包办”

三产融合带来切实便利

乔庄镇南美白对虾养殖开始于2001年，至今正好20个年头。截至目前，全镇虾池达1.2万个，养虾户5000余户，年产量2万余吨，实现利润4.5亿元。同时，全镇有虾苗淡化企业36家，年淡化虾苗达20亿尾；渔业投入品经营业户260余家；水产品加工企业2家，年存储能力3000吨。对虾养殖户占到全镇人口的60%。

乔庄镇三合村党支部书记李志中既是村党支部书记又是一位养殖大户，李志中和妻子一起经营着8个对虾池，占地面积共计24亩，从2012年开始养殖至今，对虾每年可以为李志中带来二十万左右的收入。

工人正在收获对虾。

南美白对虾本在海水中生长，乔庄镇当地养虾用的黄河水没有污染，再加上地下咸水，盐度调和起来正好适合虾生长。

“养殖对虾需要的人力不多，我们夫妻俩完全干得过来，村里人看到村干部在带头红红火火的养虾，干劲更足了。”李志中说。

乔庄镇三产融合的便利切切实实体现在李志中这样的身上：

有专门的淡化厂提供支持，自己只需建设露天池塘，买来已经淡化好的虾苗即可进行系统养殖，不用再费时费力进行淡化标粗养殖（即把虾苗放在空闲的小池或养成池等处进行淡化暂养）。

“之前我们都是自己在露天池塘自己进行养殖虾苗，不专业不说，成活率还不高，现在直接买现成的，产量提高了一半以上。”李志中说。

虾塘航拍。

在对虾养殖过程中，养殖户最怕的就是病害。为此，2021年镇上出资建成病毒病害检测中心，养殖户只需要带着池塘里的水样前往检测中心检测，当天就可以得到结果，免除了长途跋涉去县里检测的麻烦。

有了各种政策和技术“加持”，本地对虾养殖产业发展迅速，各地经销商往往在对虾还没收获时就开始向养殖户预定，“我们自己的对虾完全不愁卖，经常出现供不应求的情况，有时候刚捞出来就被拉走了。”李志中说。

巴掌大的小虾，让乔庄镇焕发了生机。

二十年不断探寻

盐碱地里焕发新生机

程玉华在乔庄镇负责水产养殖管理和服务工作已经8年多，对于全镇的情况，可以说了然于胸。

在他的记忆里，乔庄镇的水产养殖历史可以追溯到2000年。

当时镇上主要是以棉花种植为主，然而沿黄地区大多都是盐碱地，各种作物产量都不理想，群众每年收入只有几千元。

为了提升收入，当时的镇领导也带领村民进行过水产养殖，但效果并不明显，群众收入并不稳定，遇到灾害甚至会导致绝产。

“我们养过鲤鱼、鲫鱼、毛蟹、罗非鱼，虽然也有收获，可总会出各种问题，比如产量低，卖不上去价格等等，这迫使我们去改变。”程玉华说。

同时期，因为病虫害的原因，海生对虾出现暴发性虾病，这让乔庄人有了一个大胆的想法：“为什么不试试把海生虾苗淡化，用淡水养殖？”

2001年，乔庄镇选出十二个村内代表，共同前广东湛江学习淡水对虾养殖技术。跟着一同回到乔庄镇的，还有数万尾南美白对虾苗。

乔庄镇特产商品。

随后，政府牵头乔庄镇七个村内进行了养殖试点。同年，试养全部成功，平均亩产200公斤以上，塘头价每斤25元，每亩净利润6000-7000元。而当年，养殖淡水鱼亩产只有1000元左右的利润。

到2002年，大约有200户养鱼户，把南美白对虾苗投进了原先的养鱼池。销售形势依然很好。

2003年，当地政府出台政策，对乔庄镇对虾池面积超过200亩的村，每年每村拨付一万元补助，这大大提升了村集体养殖对虾的积极性。

此后，乔庄镇对虾养殖户以每年三百户左右的速度稳步增长。

2013年，除1个村没有空余地外，全镇66个村中65个村都有了养殖池塘，对虾养殖正式步入正轨，当年的养殖户平均每亩收入维持在5万元左右，这让全镇的人都看到了前景。

2016年受气候影响，6、7月份出现强降雨天气，对露天水面的养殖环境形成损害，虾产量受到较大影响。

在这种形式下，乔庄镇政府和技术人员、养殖户多方外出考察学习，经过不断的探索，形成了“‘135’二茬分级接续高效养殖新模式”并一直沿用至今，即“10天虾苗淡化标粗、30天拱棚中间暂养、50天露天土塘养殖”。

“原本一年只能养殖一茬对虾，现在每年可以养殖两茬，产量提升了一倍多，并且通过对外塘放苗时间节点的控制，也有效规避了养殖病害的影响，落到实处来说，很多养殖户的年收入增长了一倍不止。”程玉华说。

多方探索求发展

助力“博兴对虾”走向全国

现在，乔庄镇对虾年产值已经突破十亿元台阶，未来该如何发展？

11月23日中午12点多，在乔庄镇政府大院，记者见到了刚忙完工作的乔庄镇党委副书记、镇长刘文礼。

刘文礼介绍，为了打出品牌，自2019年开始，乔庄镇已成功举办三届“中国博兴乔庄白对虾节”，为渔业产业转型升级搭建了对外合作交流的平台，提升对虾品牌效应。数据显示，对虾节的举办，为乔庄镇对虾销量提升了至少30%。

2020年虾王争霸赛。

为降低养殖户的养殖风险，镇政府不仅提供养殖技术，同时利用金融保险降低养虾风险。

2020年，2020年，乔庄镇在全国率先推行对虾养殖保险。“现在养殖户有了保险兜底，会更放心大胆尝试新技术、新方向。”刘文礼说。

目前，乔庄镇白对虾产业走出了一条政府搭台、农民唱戏、龙头带动、社会参与的产业振兴新路子。

政府在完善基础设施建设的基础上，将土地、设施转租给农民，实现了养殖产业的高利用率。

围绕水产产业，乔庄镇引进山东三荣水产、美高美生物科技等龙头公司入驻，建设高产、高效的农产品生产加工基地，带动多个标准化基地同步建设，为养殖户带来了各项支持。

由山东美高美生物科技有限公司投资1.2亿元建设的四条高档水产饲料生产线，和一所产业学院及水产品检测中心，也即将投入运营。

届时，在乔庄镇将形成一个集特种水产苗种繁育、特种水产饲料研发、生产、销售、水产品冷链加工于一体，并同时拥有水产养殖技术培训、水质监测、水产品检测等多功能的综合性水产示范园区。

大众报业・农村大众记者&nbsp刘晓续&nbsp通讯员&nbsp李乐&nbsp王美霞

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