黑螯属螯虾十分特殊,为螯虾科中唯一分布于亚洲的类群,与螯虾科的其他类群地理分布差异极大,且在亲缘的部分也是与整个螯虾科中其他类群分别甚远。此属物种皆分布于东亚等温带地区的高海拔区域,栖息环境之温度甚低,栖息的水域甚至在冬季的时候表层会结冰,故饲养时不须担心冬天寒流来时的温度是否会太低,需特别注意饲养温度超过22°C时便会开始有受不了高温的个体死亡。此类螯虾属中小型螯虾,本属现存仅剩4个物种、分别为:东北黑螯虾Cambaroides dauricus、日本黑螯虾Cambaroides japonicus、南京黑螯虾Cambaroides schrenckii、朝鲜黑螯虾Cambaroides similis。以高山树木之落叶、腐叶等偏植物类的食物为主食。由于环境栖地遭受破坏,野外族群数量日渐稀少,栖息地区有往更高海拔迁移的迹象。由于此类群物种对饲养温度之要求一般饲养者较难达到,故常被认为是十分难以饲养的螯虾,不过笔者自身经验认为只要温度够低,其实此类螯虾对于水质其他因子的要求并不算太过严苛。由于其十分特殊的身形及螯形,自2007年引入水族市场以来,引起各国螯虾饲养者争相收藏。
目前亚洲已引入种类有:
东北黑螯虾Cambaroides dauricus
日本黑螯虾Cambaroides japonicus
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