“硕士”沈勇亮返乡创业首创藕虾共作养殖技术年产10万斤

　　“未来，我想建立全国领先的全方位小龙虾养殖繁育体系。”33岁的沈勇亮是咸宁市裕丰生态农业有限公司的总经理，硕士毕业于华中农业大学水产学院。深耕小龙虾养殖五年来，他首创国内藕虾共作水生蔬菜生态立体种养殖技术，养殖基地年产值达200万。

　　2008年，沈勇亮考入华中农业大学水产学院，本科期间，他还利用周末休息时间完成了华中科技大学工商管理专业的课程，并获得该学校管理学学位。2012年他保送华中农业大学水产学院攻读硕士。

　　在校做科研时，沈勇亮将实验操作技能运用到生产实践中，参与了泥鳅溃疡病、黄颡鱼“裂头病”、青鱼出血病等相关课题的研究，为水产养殖户解决了实际问题，积累了宝贵的疾病诊断经验。

　　硕士毕业后，沈勇亮接受导师顾泽茂教授的邀请，作为教授助理及技术顾问加入到农业部挂牌示范基地潜江市龙居湾虾稻共生专业合作社，专门处理该基地及其合作社成员基地小龙虾的各项养殖问题。

　　在近一年的时间里，他解决了大量有关小龙虾养殖方面的问题，包括苗种培育，小龙虾饲养，成虾捕捞，病害防控等。这也为沈勇亮日后进军小龙虾养殖产业积累了宝贵的经验。

　　“凡民俊秀皆入学，天下大利必归农”，这是镌刻在华农体育馆门口的一副对联，也是沈勇亮始终铭刻在心的箴言。

　　攻读研究生期间，沈勇亮接触实践较多，当时适逢国家出台“大众创业，万众创新”政策。在良好的大环境下，沈勇亮选择了返乡创业。2017年，沈勇亮回到家乡咸宁，创办了咸宁市裕丰生态农业有限公司。

　　要养殖小龙虾，需要大片的水域，为了选出一块条件适宜的土地，沈勇亮花费了近两个月的时间，寻找咸宁适合养小龙虾的基地。在这过程中，他碰壁数次，常常遭到周边农户和当地干部的冷眼，认为小龙虾产业“没前途”。

　　这并没有让他气馁，经多方考察，他最终选定咸安区向阳湖镇八字口一片约500亩的水域，投资150万元，创建了咸宁渔香园小龙虾生态立体种养殖基地。初创资金，由4位股东一起投资，沈勇亮占10%的资金股和10%的技术股。

　　研究生毕业后，沈勇亮前往潜江为小龙虾养殖基地做技术服务，现任股东邱铁柱见到了当时皮肤晒得黝黑的沈勇亮，十分惊奇。得知沈勇亮在发展小龙虾产业，“沈勇亮是技术出身，又能吃苦，和他一起干会很有收获。”邱铁柱便拉着自己的两位同学跟沈勇亮一起创业。

　　在这块养殖基地中，沈勇亮吸取之前的养殖经验，全国首创藕虾共作水生蔬菜生态立体种养殖模式，利用原生态水域，既产有机藕带、莲子和藕，又低成本生产大规格精品小龙虾。

　　沈勇亮在潜江小龙虾基地做技术服务时，基地的养殖模式是稻虾轮作。这种生产模式可以充分利用稻田的浅水环境和冬闲期，有效提高稻田单位面积经济效益，实现一地两用、一水两收，同时还能减少农业面源污染和水产养殖尾水污染。

　　后来政府鼓励大面积推广稻虾轮作，基地考虑到后期小龙虾虾苗市场可能会供过于求导致虾苗价格下跌，于是升级了养殖技术，以养大规格小龙虾为主，目的是占领市场，卖得高价位，这便是第二代养殖技术——小龙虾精养模式。

　　沈勇亮回家乡创业后，发现咸宁的基地大面积都是藕田，周边水环境以湖泊为主。第一代小龙虾稻虾轮作虽然成本低，但难以养出大虾，不适应市场，第二代小龙虾精养模式虽然能养出大虾，但成本变高了。

　　经过一番考察，沈勇亮发现藕田养虾不但成本低，还能养出大规格小龙虾，也能收获藕带，莲子和藕等生态绿色产品。“技术需要因地制宜，才能事半功倍。”沈勇亮称这种藕虾共作生态立体种养殖模式为第三代小龙虾养殖模式。

　　沈勇亮采取市场批发的方式销售小龙虾。由于虾的高品质，许多虾贩慕名来到基地批发收取小龙虾。繁忙的五六月，公司甚至要雇佣七八位临时工人帮忙收获。在2017至2018年，年利润能达到五六十万元。

　　然而好景不长，2019年随着小龙虾的市场行情爆火，养殖的农户也相应增多，沈勇亮的小龙虾养殖陷入低谷，利润几乎为零。2020年新冠疫情暴发后，在疫情的影响下，公司产生了亏损。

　　沈勇亮意识到自己的小龙虾在众多龙虾中没有强大的竞争力，而要想增强龙虾的竞争优势，就得从龙虾的重量和质量入手。

　　除此之外，拥有相关的发明专利、专业的养殖知识和养殖设备，能在养殖业中拥有巨大的市场需求和发展前景。沈勇亮认识到，技术革新迫在眉睫，只有养虾技术的支撑，才能让小龙虾的品质在市场上经得起比较。

　　沈勇亮开始了从“做产品”向“做技术”的转型。

　　一有这个想法，他就开始四处寻找合适的科研用地。考虑到家人都在崇阳，他就打算在崇阳建立科研基地。

　　但随之而来的资金问题暴露在沈勇亮面前，基地定位是科研基地，技术研发的投入是较大的，公司需要赚取利润，更需要承担科研任务。沈勇亮经过一番政策了解，他决定用农业贷款加自己出资的方式解决目前的资金问题。

　　2021年，经崇阳县组织部、农业局、招商局和白霓镇政府等单位领导关注和人才引进，沈勇亮在崇阳县白霓镇创建金星村现代农业产业园小龙虾产业化科研示范基地，面积达100亩。

　　政府也在小龙虾的品牌宣传上出力不少，在崇阳建立科研基地后，县、市、省电视台等媒体都对沈勇亮的小龙虾进行了报道宣传。

　　沈勇亮讲到，小龙虾的质量提升主要体现在虾的个头，以及养殖过程中的生态环境。目前，国内有2000多万亩水域养殖小龙虾，但其中大约85%以上都是稻虾养殖。沈勇亮从硕士毕业起，就深耕小龙虾养殖5年，现在主要研究的技术是小龙虾精养，专门养殖小龙虾，并且维护周围水域生态环境的干净，将小龙虾养大的同时也保证养得干净，让消费者在印象和心理方面都放心。

　　“小龙虾养殖，潜江是技术最好的地方。”沈勇亮将潜江的小龙虾养殖技术引进到了咸宁，带动周边居民进行养殖。经过发展，公司已经能为周边一百多户养殖户提供技术服务，辐射养殖面积达一万多亩。同时，沈勇亮也不忘创业过程中政府的帮助，落实国家精准扶贫战略和促进就业政策，安排长期就业人员达35人，临时就业人员50户，实现了近百人的收入增加。

　　人才稀缺始终是摆在沈勇亮面前的一个难题，农村中大多数都是六十岁以上的老年人，不具备研究能力和长期工作能力。

　　为此，他与武汉的高校进行产学研合作，研发新型养殖设备——一种室内小龙虾高密度养殖设备，成功申请到实用新型专利。该设备可以进行小龙虾室内繁育和养殖，降低养殖的不确定性，解决虾农养殖市场的刚需问题。

　　创业5年来，沈勇亮相继被咸安区政府评为“2019年农业专业示范大户”，荣获2020年湖北省大学生创业大赛“湖北省创业之星”、湖北省农业农村厅“湖北省优秀农村实用人才”，成为湖北省农业产业化领军人才系统中的一员。

　　沈勇亮表示，现在已经申请了“向阳文人虾”商标，设计了产品包装。在养殖技术和养殖设备方面，拥有两个发明专利和一个实用新型专利。同时也在积极将生产与文旅结合，向农文旅一二三产业融合方向努力，延长小龙虾产业链，打造属于小龙虾的品牌。