小龙虾价格达到历史新高 预计气温回升后价格会“亲民”

　　清明节后，安徽各地小龙虾陆续上市，记者采访了部分小龙虾养殖户，他们普遍反映今年的小龙虾价格确实较高，尤其是大规格的小龙虾价格更是达到历史新高。

　　4月9日上午，记者来到合肥市望江西路附近的菜市场，在售卖水产品的摊位上，商贩正向来往顾客推销小龙虾。市民张女士买了两斤多，她告诉记者：“现在的小龙虾价格有点高，每斤要30多元，我先买一点回去尝尝鲜。”做了五六年水产生意的李姓商贩向记者介绍，现在小龙虾刚上市才半个月不到，六七钱重的小龙虾售价在每斤37元到45元左右。

　　当天记者又联系合肥市周谷堆批发市场，据市场信息部负责人王萍介绍，当天小龙虾的批发价格是每斤25–33元，4钱以上的小龙虾每斤价格普遍高于30元，比前两年的价格要上涨3元左右。“目前并不是小龙虾上市的高峰期，每天市场进货量才20吨左右，比高峰期要少近50吨。”

　　全椒县赤镇小龙虾合作社老板王如峰最近很少有休息的时间，“每天早上四点多就有南京等地的客商来这里收购小龙虾，供不应求。”王如峰说，这几天4钱以上规格的大虾子要每斤32元，比前两年同期要高5元左右。虽然价格很高，但是小龙虾的供货量并不高，因为目前由于天气多变，忽冷忽热，小龙虾上市量并不多，每天每亩只有3—4斤产量，物以稀为贵，加上今年养殖成本有所增加，所以整体价格要比前几年高。

　　肥东县龙虾协会负责人齐德龙告诉记者，目前小龙虾的价格仍然居高不下，4钱以上规格的大虾子每斤要32元，比去年同期要高6元左右。“现在每天上市量还是偏少，所以价格比较高，预计要到6月初小龙虾价格才会明显下降。”

　　据省农科院水产所所长江河分析，去年由于疫情影响，部分农户养殖小龙虾的积极性有所下降，规模产量有一定减少。而目前小龙虾还不是上市高峰期，供大于求，导致小龙虾价格居高不下，预计随着天气转晴，气温回升，小龙虾的产量上去后自然价格会“亲民”。(刘刚)

　　提醒

　　小龙虾好吃，但不可过量

　　油爆虾、香辣口味虾、爆炸虾尾、蒸虾蘸酱等等，小龙虾历来就是长沙夜宵市场上的头牌，不过贪吃对身体有害无益。

　　“一般虾体当中的重金属等有害物质大多富集在外壳、内脏和鳃当中，所以吃的时候请选择小龙虾的虾肉，避免食用内脏和头部。”业内人士提醒，市民尽量现吃现买，避免剩余。因为小龙虾蛋白质含量很高，一旦储存不当很容易腐败变质。

　　此外，过敏体质人群食用小龙虾一定要谨慎。同时，痛风患者如果正处于病发期，也一定不要食用小龙虾，因其属于高嘌呤食物，食用只会加重病痛。如果没有发病，可以少量食用。