2020疫情影响下的小龙虾市场

　　阿里巴巴的数据显示，4月8日，即武汉“重启”第一天，小龙虾销量同比增长469.39%;武汉市小龙虾品牌门店的外卖销量单周激增高达11倍……

　　作为小龙虾市场的销售“重地”，武汉的“重启”再次刺激了小龙虾市场。

　　虽受疫情影响稍有波动，今年的小龙虾旺季依然将如约而至!

　　供应几近恢复正常

　　湖北是我国小龙虾的主产区，也是此次疫情的“重灾区”，所以，疫情对小龙虾产业的影响首先表现在了供应链上。疫情期间的“封闭”政策，对小龙虾的养殖与物流都产生了不同程度的影响。

　　1、湖北潜江小龙虾4成线上交易

　　疫情期间，原本应该在此时热闹非凡的湖北潜江小龙虾交易中心一直处在关闭状态，直至2月25日才开始发出第一车货。但疫情期间的小龙虾交易却并未因交易中心关闭而停摆。

　　原来大批订单从线下转往线上，潜江小龙虾交易中心的线上交易平台早在疫情之前就已建成。商户通过平台在线上下单，虾农收到订单打包，再通过交易中心统筹安排的物流系统发往全国各地。平台交易中心办公室主任王丽晴介绍，今年小龙虾的线上销售占比近40%。

　　2、供应价格接近“腰斩”

　　从三月份开始，关于小龙虾供应价格暴跌的报道就层出不穷。4月7日，武汉江夏区的小龙虾统货报价为30元一斤，而去年同期的价格则为50-60元一斤，价格暴跌接近腰斩。

　　小龙虾供应价格的暴跌有两大原因，一是今年受疫情期间餐饮业闭店，以及物流缓慢的影响，部分小龙虾供应出现存量挤压的状况;二是去年的小龙虾市场存在“炒作嫌疑”，急速的市场扩张背后，本就有一定的泡沫存在。

　　3、4月底产量恢复正常

　　当下，小龙虾无论是在产量、个头、肉质饱满度方面，都还相对欠缺。但是，随着湖北小龙虾产业逐渐步入正轨，全国小龙虾产量预计在4月底可以恢复到正常水平，相较往年稍晚一些。而产量恢复正常后的价格仍是虾农、经销商，以及餐饮商户共同关心的问题。