贵州省铜仁市印江：小龙虾抢“鲜”上市 引爆夏日消费市场
作者：尘风发布：2020-05-18 5:50:06阅读：1,609次
随着高温天气的出现，消费市场的“夏日经济”也提前登场。时下，贵州省铜仁市印江本土养殖的小龙虾也开始陆续上市，成为了广大市民夏天餐桌上的美食标配，备受消费者们的青睐，成为了刺激“夏日经济”消费市场的“新引擎”。
连日来，在印江自治县罗场乡快场村的小龙虾生态养殖场，养殖工人陈达康师傅，一天从早到晚要忙个连轴转。随着气温的逐步回升，他所在养殖场里的10万余尾小龙虾也迎来了上市的“黄金季”。现在，他每天要和三、四个专业的捕捞人员协同作业，根据每一天客户的订单量，在岸边或者穿上防水衣下到齐腰深的水中，放置上专业的捕虾工具，打捞上百斤龙虾出水。
“我们每天接到的订单是百多斤，每一天我们都要下二三十个虾笼在里面，每个虾笼最少要起四五斤虾。”该县罗场乡快场生态养殖场工人陈达康说道。
而为了迅速占领夏日水产消费市场，今年该县在龙虾销售模式上，也根据市场行情的转变作出了改变，在高温的催热下，龙虾消费已进入黄金期。
“这两天随着小龙虾的全面上市，我们罗场乡快场生态养殖场的龙虾也全面上市了。但是今年由于受这个疫情和气候的影响，我们今年龙虾上市时间要晚，因此，我们根据市场和客户的需求，销售模式在往年的基础上做了适当的调整，从线上进行走单，线下我们从周边市场入手，进行点对点的销售。目前，我们每天销量在百余斤，接下来随着气温的升高，我们每天的销售量将达到300斤左右。”该县罗场乡快场生态养殖场负责人张艳介绍道。
而这一批刚捕捞上市的龙虾一投放市场，就受到了广大消费群体的热烈追捧。
“小龙虾现在上市了，今年这个小龙虾品质也是很好，这段时间我们公司在做活动，员工们都很辛苦，然后今天我们买了三十斤小龙虾，让大家尝尝鲜。在这个季节，龙虾和啤酒是很配的哟。” 印江尚易装饰市场总监李璐说。
目前，在印江农贸市场，小龙虾已经成为众多水产品中的销售 “翘楚”，前来购买的市民络绎不绝，每天的产品供不应求。
“随着夏天的来临，小龙虾的量是在逐步增加，像前一段时间我们一天销售也就是一百斤左右，这两天都在逐渐增加，今天三百斤已经卖完了，货供不应求了。”该县陈记海鲜批发部老板陈金光介绍道。
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