“这两天很多收购商都在找3斤以上的大t鱼,普遍缺货,价格一涨再涨”,谁也没想到,春节假期过了,大t鱼的价格居然起飞了。今天江苏盐城3斤以上大t鱼最高价已经逼近14元/斤,太疯狂了!
1月底的时候,全国很多地方t鱼价格就一直在涨,其中江苏盐城地区价格涨得最凶。1月20号的时候大概是10元/斤出点头,一周后涨到11.3元/斤,春节很多收购商都停了几天,不过初三四的时候很多收购商又“被迫营业”找鱼,2月7日(前天)3.2斤以上的走车价格涨到12.1元/斤,昨天涨价,今天继续涨,“今天最便宜也要13.3元/斤,高的已经报到13.8元/斤了”。不过水产养殖网了解到,越是这样涨价,手里有鱼的养殖户越不想卖鱼。
“全国范围3斤以上的大鱼目前确实很少,江苏一带这样的呆子鱼往年比较多,今年也不多了,而且都在大户手里,价格就容易被炒起来”,3斤以上的大t鱼装不到货,连2斤多的t鱼都被带着涨价了,今天2-3斤的t鱼微涨了2毛钱,大概是12.6-12.7元/斤,按照目前的情况来看,估计2斤以上的鱼也可能跟着继续涨价,至于能涨到多少,还要看市场的下一步反应。
据了解,最近收这种大规格t鱼的主要是运往西南方向,尤其是贵州四川市场需求很大,贵阳市场一个t鱼批发商表示,3斤以上一直到五六斤的规格最好卖,太大了也不行,“主要是烤鱼店用的多。其实往年法定节日过完了,市场需求就会减少,今年也是如此,只是今年这种大t鱼太缺货了。颜色越黑的t鱼越受欢迎,所以首选网箱鱼,实在不行只能找池塘鱼,但规格卡的很紧”。
其实几天前就有四川的收购商出省找货了,但可以选择的空间很小,主要大规格t鱼的存塘量太少了,“广西那边网箱鱼有一些存量,也比较零散,很多外地收鱼的老板问问价格也不敢装”。前几年广西贵州网箱养殖规模很大的时候,极少出现这样的情况,后来像万峰湖这样的区域全部拆除养鱼网箱后,尽管有一些人转养陆基模式,但t鱼等品种的缺口很大,绝大多数都是靠外运。
近期的t鱼价格后期到底会怎么走,市场确实很难说。有流通商认为,现在大t鱼的价格已经非常高了,到了终端的话价格就更不得了了,如果饭店接受不了的话,很可能就要找其他鱼取代了,“而且价格涨到一定程度肯定会到天花板的,如果一直等着不卖的话,错过这个好价格的阶段,以后再出现估计也有点难。我们做生意那么多年,都知道越到鱼价高的时候交易量越小,真正最高价的时间也就那一两天,过了就没了”。
节后涨价的并不止t鱼,加州鲈也在涨价,尤其是1斤以上的鲈鱼比较抢手,“今天成都9两以上鲈鱼塘口价格已经普遍达到了16.5元/斤,质量规格特别好的能报到了17块,估计好价格还能维持到元宵节”。目前广东佛山8两以上涨到了14.5元/斤,广西地区8两起15.5元/斤,湖南地区8两起15元/斤,湖北地区8.5两起15.5元/斤,河南9两以上16元/斤,“鲈鱼涨得厉害,但主要是大鱼在支撑市场,不少地方收购商要量不是很大,养殖户如果要卖鱼就是清塘,现在的价格很难刺激养殖户清塘”。
本文章由鳌游水族提供,转载请注明原文地址:http://v0062.cn/archives/97026.html