吃小龙虾的季节即将到来，小龙虾的价格走势如何呢？

      说起小龙虾，很多朋友肯定都爱吃。小龙虾因为适应能力广，繁殖能力强，在国外的一些国家常常会造成灾害，但是在我国却完全没有这个问题，因为小龙虾成为了我国人们口中的美食，并且供不应求，还出现了很多小龙虾养殖场。小龙虾的繁殖期是5月到9月，因此在春末和整个夏季，是吃小龙虾的旺季。所以在夏季时候，龙虾的价格是比较便宜的，那么其它季节，龙虾的价格必然要高涨一些。

　　根据相关数据来看，2019年3月份，小龙虾在6钱以上的，每斤的价格是60多元，这种高价还维持了很长一段时间。但是进到2019年的4月份，小龙虾的价格开始出现回落，几乎每天都在下跌。这其中最主要的原因就是大批量的小龙虾开始上市，供求关系逐渐发生变化。

　　根据往年情况来看，每年的五月份和六月份，都是小龙虾大批量进入市场的时间。而小龙虾的品种也主要分两类，第一类是红壳的虾，第二类是青壳的虾。这两种虾有哪些不一样呢?红壳小龙虾生长周期比较长，肉质更加饱满，口感更好，所以价格也要贵一些。青壳小龙虾生长时间就比较短，肉质松，水分也大，但是价格比较便宜。

　　在市场买卖的过程中，龙虾也是根据体型体重划分为四个档次，分别是2钱到4钱、4钱到6钱、6钱到8钱、8钱以上，在这四个档次中，8钱以上是最贵的。从2019年4月份的价格走势来看，6钱到8钱的青壳小龙虾从每斤45元跌到每斤35元，同档次的红壳龙虾从50元跌到了38元。

　　小龙虾成长是非常快的，大概两到三个月就养大，然后拿到市场上卖。一般养殖户都是在三月份饲养，等到了四五月份，小龙虾就可以上市了。所以在三四月份，小龙虾的价格都比较高，等到了六月份以后，价格更会大幅度地下降。

　　不过，据专业人士分析，2019年龙虾旺季的价格会和2018年平均35元每斤的价格持平，比2018年价格低的可能性比较小。因为最近几年，小龙虾特别火爆，无论自家厨房，还是外面的餐馆酒店，都对小龙虾情有独钟，就这使得市场上的需求量很大。所以在2019年，那些龙虾爱好者，想吃到很便宜的龙虾是不太可能的。

　　下面，小编为大家介绍一些关于小龙虾的知识。第一，不用担心小龙虾的生存环境不好，因为龙虾自身存活的要求就很高，养小龙虾的水质还是比较干净的。第二，龙虾一定要高温煮熟了才能吃，因为在水里会有一些寄生虫。第三，小龙虾成长速度很快，不用担心激素催着生长。第四，小龙虾的头部最好不要吃，因为小龙虾的头部有很多重金属，这些重金属吃多了会有致癌的风险。

　　此外，体质过敏、有哮喘或者支气管不太好的朋友，吃小龙虾一定要慎重，不要贪一时嘴上痛快，花了高价钱吃小龙虾，还要花医药钱。