中国小龙虾工业化规模发展进程的过程你知道吗？

　　近年来，中国小龙虾养殖行业的持续飞速发展，都得益于中国虾城——潜江小龙虾工业化养殖模式的奠基人刘主权先生倾注的创造力。因此，刘先生也成为了中国稻虾模式创始的第一人。

　　小龙虾真正的竞争发展历史，是江苏省盱眙县和湖北省直辖的潜江市，两个地方交错式的创新较量而不断演变发展而来，江苏盱眙县的领先在于口味和营销的创新，而潜江的领先，在于将小龙虾养殖技术直接推到了工业化的大众时代，即人人共享技术，人人参与养殖受益。

　　进入2012年以后，潜江小龙虾养殖规模的迅速普及，带来市场行情的持续向好，激发了小龙虾消费业领域的新潜江模式，以57油焖大虾、潜江虾蝗为代表的消费加工企业脱颖而出，弥补了潜江口味与营销领域空白，实现了“养殖技术工业化”和“消费加工技术工业化”，两者全面领先全国的主体地位，潜江因此获得了中国“第一虾城”的美誉。

　　特别是进入2016年以来，小龙虾逐步演变成中国水产行业新的风口，农业领域资本、潜藏的养殖技术全面得到加持，产业链反向推动养殖规模进一步扩展，带动了超出历史预期的养殖风口出现，大量普通农民养殖户在近三年强劲的风口中获得了新生机遇，尤其是在国家环保和鱼价行情持续波动背景下，让很多老水产人迎来了新的曙光。

　　但是，稻虾养殖模式的体量越大，行情的演变也就越频繁，虾农承受的行情波动也就越严重，付出的代价和担当的风险也更直接。虽然小龙虾工业化模式，促进了产量和养殖基础技术全面普及，但由于大多数小白技术并没有带来与资本投入相当的养殖产量匹配，其结果必然血本无归安然退场。

　　小龙虾养殖新的工业化升级版“稻虾共作”模式普及是否呼之欲出，确定新的可参照的基础技术标准，为提高小龙虾养殖产量效益、抵御小龙虾风口衰退风险增加“内功”而保驾护航呢?