小龙虾今日价格走势分析
今日湖北大部分地区小龙虾价格除了青两虾价格持平之外,其余品种均有持续涨跌,其中,青壳(2-4钱)、青壳(4-6钱)、红壳(2-4钱) 、红壳(4-6钱)小龙虾涨幅在1%左右,青壳(7-9钱)、红壳(7-9钱)小龙虾、红两虾降幅也在2%之内。各产区小龙虾供应和销售接近尾声,供需均显弱。其中咸宁、武汉部分规格的小龙虾价格比较可观。
市场分析
湖北龙虾的价格由于小龙虾地区品牌效应,没有受到近期大闸蟹上市的很大影响,小龙虾价格只是略有起伏,小龙虾餐饮商户逐渐供应大闸蟹,没有完全挤压掉小龙虾市场需求,其中受影响最大的是红壳(7-9钱)小龙虾和红两虾,对于其他小龙虾的价格目前无太大影响。
小龙虾行情预测
大闸蟹开捕即将上市,吃久了小龙虾的食客们也开始跃跃欲试想要换个口味了,因此大闸蟹的供应量加大,部分餐饮企业也开始增加大闸蟹的品类,继而影响了小龙虾的市场供需关系,加上九月降雨变多,小龙虾的肉感也受到影响,预计小龙虾价格将会逐渐下降,但小龙虾虾苗价格一直居高不下,部分产区也逐渐停止投放种虾,小龙虾供应量随之减少,受供求关系影响,小龙虾总体价格将会保持平稳,并不会大幅度跳水,预计短线内行情也不会有明显变动。
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