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湖北潜江龙虾产业将要提高四大标准提高养殖质量

作者:尘风发布:2019-04-26 2:11:45阅读:1,094次
  从田间地头到爬上世界餐桌,如何让小龙虾产业更具竞争力?省市场监督部门从虾稻共作养殖技术推广、企业质量提升培训、产业标准化宣贯和企业现场质量诊断四个方面入手,促进潜江小龙虾中小企业质量提升,以标准护航,引领这个百亿产业转型升级。

  世界龙虾看中国,中国龙虾看湖北,湖北龙虾看潜江。目前,潜江小龙虾产业已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、生态养殖、加工出口、健康餐饮、冷链物流、精深加工、节庆文化、产城融合等于一体的一二三产业融合发展格局,2017年全产业链综合产值突破230亿元。

  产业蓬勃发展,难点痛点同时显现。在潜江小龙虾产业链条里,仍存在部分养殖户养殖技术不够先进,小龙虾产业组织化、集约化程度不高,粗放式养殖、小规模养殖仍是主流,缺乏统一的生产规范和标准,限制了产业的竞争力。

湖北潜江龙虾产业将要提高四大标准提高养殖质量

  通过一线实地走访调研,省标质院提出解决途径:通过提供质量技术支持,帮助农户解决小龙虾养殖技术问题;通过提供质量管理方法,从交叉污染控制、卫生设施管理、外来污染物防控等8个方面全方位对企业管理做出要求,帮助加工企业提升质量管理能力与水平,打造高质量产业发展集群。

  质量提升,还需标准先行。作为全国稻田综合种养示范市,潜江在龙虾养殖、繁育、加工技术上已有13项标准,但标准之间存在一定的交叉重复。在多方协力下,省标质院近日协助完成《活体小龙虾分级标准》《小龙虾冷链物流服务标准》《虾莲藕共作技术规程》《虾蟹鳜池塘生态养殖技术规程》4项地方标准的制修订工作,不仅为后续潜江小龙虾标准体系的完善奠定了基础,更有助于潜江掌握国内淡水小龙虾标准领域话语权。

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