主管部门、行业专家齐聚潜江把脉小龙虾产业发展新动向

　　近年来，小龙虾产业呈现暴发式增长，逐步形成了集苗种繁育、健康养殖、加工流通、餐饮和节庆于一体的完整产业链。但几千亿市场的背后不可避免存在着因发展过快而带来的弊端。另外，2020年新冠疫情的暴发给小龙虾产业带来了严重影响，部分养殖户不赚钱，小龙虾加工产品库存量加大，小龙虾餐饮业大面积亏损，这些对我国小龙虾产业的持续健康发展造成了很大的影响。

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　　为促进小龙虾产业持续健康发展，2021年3月18-20日，由中国水产流通与加工协会和湖北省潜江市人民政府主办的“2021年第四届中国(国际)小龙虾产业大会”隆重举办。力求整合行业内外有效资源，互通有无、取长补短;帮助相关从业人员、企业找到降本增效、转型升级、创新发展、共享共赢的最佳路径;为实现小龙虾一、二、三产业的转型升级、快速融合打造长期的合作交流平台。

　　领导致辞

　　首先，潜江市委副书记、市长龚定荣致欢迎辞，他介绍说：潜江小龙虾产业起步于2001年。经过20多年的探索、创新和发展，已形成集科研示范、良种选育、苗种繁殖、健康养殖、加工出口、餐饮服务、冷链物流、精深加工、节庆文化等于一体的产业化格局，产业链条十分完整，成为全市农业的支柱产业、地方的特色产业、农民的致富产业。2020年，潜江小龙虾全产业链综合产值达到520亿元，同比增幅23.8%，区域公用品牌227.9亿元。

　　接着，农业农村部渔业渔政管理局一级巡视员李书民致辞：我国小龙虾产量已达200多万吨、一产规模上千亿元，针对小龙虾产业他有5大建议：第一，要确保粮食安全，边沟不得突破10%;第二，要确保质量安全，养殖过程中不得使用化学农药和禁限用药物;第三，要不断创新技术模式，提升产业效能;第四，要拓展二、三产业路径，和乡村振兴积极融合;第五，要通过加工产业解决小龙虾季节性集中上市问题。

　　随后，全国水产技术推广总站站长崔利锋表示：我国小龙虾养殖面积占淡水养殖面积的7%，三产总产值达4110亿元，养殖区域包括23个省区市，应该说产业发展有喜有忧，本次大会对促进产业有序健康发展非常必要。全国水产技术推广总站已经连续三年发布产业报告，为小龙虾养殖提供参考数据，今后全国水产技术推广总站、中国水产学会将提供更多技术服务，为实现乡村振兴提供有力支撑。