焦点访谈点赞京东，小龙虾餐厅的电商发展之“桥”搭起来了！
作者：尘风发布：2020-04-24 8:33:50阅读：971次
4月19日，一向严肃的《焦点访谈》多了几分轻松，“吸睛”、“带货”这样的流行词汇频频出现在节目解说之中。这样亲切的改变，源于央视新闻发起的“谢谢你，为湖北拼单”大型公益活动。央媒集体为湖北农副产品“带货”，被节目趣称为“吃”援湖北。
其实，小龙虾产业一直是京东在湖北助农的重要关注点，这其中不仅有直通养殖源头解决滞销的行动，还有通过牵线二次加工企业，让线下销售变成线上热销的新路子，例如全国连锁的小龙虾餐饮门店“堕落虾”。
作为一家火得很低调的小龙虾餐饮品牌，堕落虾覆盖全国220多个城市，在全国拥有1000家以上门店，还被评为2019中国小龙虾(餐饮)十大品牌。然而，线下零售风生水起的品牌今年却受到疫情重创。多家门店无法正常营业，现金流吃紧，零售端销售的需求迫在眉睫。
线下遭遇围困的堕落虾将目光转向了京东，2月，品牌与京东采销闫旭沟通，希望在京东的指导和资源帮扶下进行策略调整，销售业务从线下门店转移，全力开拓线上零售。
与此同时，湖北小龙虾滞销的情况也引起了京东的注意。闫旭说：“当时粗略估计全湖北的成品虾存塘量也有10万吨，餐饮店关门了，销量都不行。当时卖不了的话，小龙虾在塘里扎堆，不利于后面的虾生长，养殖户一整年的收入都会受影响。”
一边是堕落虾急切等着转型线上零售，扭亏为盈，一边是湖北小龙虾亟待出塘。供需都有了，这不架桥，还等什么?
4月初，堕落虾深入湖北田间，收购农户养殖的稻田虾，在湖北启动了虾尾生产，是今年行业内第一批开启虾尾生产的企业。
“今年小龙虾上市晚，但生长周期长一些，肉质更肥美。”湖北监利县朱河镇虾农侯菊兰说。不久前，堕落虾刚刚收购了她养殖的800斤小青虾。“堕落虾和我们按照市场价格收购，解决了销路难题，也保障了收入。”截止目前，堕落虾已生产虾尾超20万斤，帮助了当地上千名农户创收。
有了“货源”，怎么让堕落虾被全网的用户知道呢?京东为堕落虾线上门店提供了“组合捆绑销售”、“跨品牌合作”等切实可行的营销建议。品牌结合现有库存，很快开展营销，并积极参与京东的促销组合、跨品类买赠等活动。
线上营销“组合拳”一打出来，销售立马有了回升，加速资金回笼。2月份下半月开始，堕落虾恢复销售，当月销售月环比1月提升了550%。截至4月23日，4月销量月环比已上涨300%。
在京东协力下，堕落虾所在小龙虾产地复工复产情况良好。活虾半成品工厂全面复工，零售端销售稳步步攀升。
如今，电商的意义远不止于为用户提供“网购”的平台。京东利用自身供应链的能力，以及高品质，高流量的平台效益，已经能够拉起供需两端的“桥梁”，为农产品种养殖源头、品牌深加工、零售终端的全产业链赋能，同时扶起助农和餐饮零售化两大进程，进而推动整个行业的数字化升级。
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