2000万亩小龙虾命运走向何方？海大、正大、大北农、通威…多家企业出手了！

　　2018年10-11月,两湖地区的虾蟹料订货会消息还停留在朋友圈：“上午订料200多吨，下午继续!”“当天现场近2000人，6小时成交1046吨!”“预付全款60万元!”……一个个攀升的数据，一个个火爆的订货场面，足见去年小龙虾养殖有多火，养殖户饲料投喂积极性有多高。

　　与去年同期形成较为鲜明的对比，虽然今年两湖地区的小龙虾料订货会早在8月份开始，甚至比去年提前了一个月，但因低迷的虾价行情，养殖户订料积极性受挫。今年9月中旬，湖北某大型企业在公安2020年虾蟹料第一场订货会到会只有200人，订货400余吨。

　　除了低迷的行情，还有什么因素影响养殖户明年养殖小龙虾的积极性呢?企业该如何应对?为此，记者通过走访采访湖北一线饲料企业，揭开养殖户如此选择背后之谜以及预估2020年湖北小龙虾养殖发展趋势，供内业参考。

　　2018年湖北龙虾养殖面积暴增低迷行情致养殖积极性受挫

　　《小龙虾产业发展报告(2019)》显示，2018年湖北省小龙虾养殖面积为721万亩，产量81.24万吨，分别比2017年增加了177万亩、18.08万吨，增幅分别达到32.54%和28.63%。在2018年全国小龙虾养殖产量前30名的县(市、区)中，湖北就占了15个，其中小龙虾养殖产量超过10万吨的县(市)湖北就有2个，分别是监利县(13.06万吨)和洪湖市(10.55万吨)。

　　2016-2018年小龙虾主产区养殖情况

　　单位：万亩、万吨

　　从上表可以看出，从2016-2018年，随着全国小龙虾主产区可开挖稻田面积的减少及虾价行情逐步走低，全国小龙虾主产区养殖面积、养殖产量增长速度有所减慢。尤其是在今年5-7月份虾价行情低迷的影响下，湖北养殖户投料积极性大大降低。

　　但是，湖北大部分饲料企业的龙虾料销量不但没有减少，而且有一小部分企业的龙虾料销量还出现翻倍增长，这究竟是什么原因呢?

　　大部分饲料销量翻倍增长竞争手段层出不穷

　　据《农财宝典》小龙虾产业研究室统计，2018年湖北市场小龙虾料销量为30-35万吨，2019年预计为40-45万吨,比2018年增长30%左右。这主要得益于2018年小龙虾养殖高效高价的刺激，2018年湖北新开挖稻田面积大幅增加，导致2019年大部分企业的龙虾料销量出现飙升。但湖北也有一小部分企业因对天气及小龙虾行情走势预判失误，因饲料销量不足，同比去年出现小幅回落。

　　2019年，不少企业依靠小龙虾迅速崛起，小龙虾料销量增长惊人。集团型企业比如正大、海大、新希望、通威等，利用充足的资金与人海战术跑马圈地，今年龙虾料销量分别比去年增长了50%-100%不等，海大今年小龙虾料销量更是达到8-9万吨，比去年翻倍增长，超越正大成为湖北龙虾料市场霸主;而中小企业如湖北渴望、展翔、荆门五龙则利用本土企业的区域优势，一方面聚焦本土市场，另一方面积极开拓湖南、安徽等市场，今年龙虾料销量达到1-4万吨不等，基本上都比去年销量翻倍增长;而畜牧企业大量入市布局小龙虾，抢抓空白市场，龙虾料销量也取得不错的成绩。以致业内流传，在湖北市场，很难找到一家饲料企业不销售小龙虾饲料的。激烈的市场竞争，也导致了今年湖北市场小龙虾料订货会举办时间比去年提前了一个月左右。

　　“小龙虾先后救活了不少禽料、猪料厂。”记者在湖北走访小龙虾料企业时不时听到企业相关负责人如是说。尤其是今年，在非洲猪瘟的肆虐下，湖北一部分猪料企业掉量十分明显，他们通过转型进军小龙虾料市场，猪料销售团队整合到水产料销售团队中，一方面既可以减少企业人员成本，带动水产料销量的增长;另一方面通过饲料产品配套动保产品攻城掠地，希望能在小龙虾料空白市场中分得一杯羹。

　　今年全国小龙虾面积或突破2000万亩

　　明年养大虾或将成出路

　　“湖北省全省水稻种植面积3000多万亩，其中约1000万亩适宜开展，‘虾稻共作、稻渔种养’生产。”2019年5月，湖北省农业农村厅印发的《湖北省“虾稻共作、稻渔种养”产业发展规划(2019—2022 年)》显示，湖北监利、潜江、仙桃等14个市的63个县(市、区)被纳入湖北省“虾稻共作、稻渔种养”适宜区。湖北省30多个县(市、区)政府成立工作领导小组、出台奖补政策，各类社会资本踊跃投入、年投资额过百亿元。比如在湖北省天门市，当地政府为鼓励虾稻共作，从2018年开始，共计奖补资金5000多万元。

　　“虽然今年湖北新开挖稻田面积有限，但是湖南、安徽、江苏、江西等产区可开挖的稻田面积依然很大，预计今年全国小龙虾养殖面积或突破2000万亩。”湖北某企业负责人李明(化名)表示，虽然今年湖北各地奖补政策力度比2018年有所减少，但是安徽、湖南等地依靠政府补奖政策及各类社会资本踊跃投入，小龙虾养殖面积和产量均实现了大幅增长。在安徽合肥，全市累计投入资金超过3000万元，要用三年实现虾稻面积100万亩以上;在江苏盱眙，虾稻共作面积达到了60万亩。

　　但是，今年低迷的虾价行情导致湖北龙虾养殖热度有所下降，明年稻田养殖小龙虾将由“大养虾”向“养大虾”转变，小龙虾稻田养殖规模将以平稳为主，未来新的增量将主要集中于池塘养殖。如何帮助养殖户养大虾、早出虾及多出虾或将成为企业抢占饲料新蓝海市场的先机，也是企业饲料产品质量的一块试验石。毕竟，当前湖北小龙虾料市场中混水摸鱼的企业不在少数，只有当潮水退去,才知道谁在裸泳！