2019年3月,深圳市洪堡智慧餐饮科技有限公司(以下简称“洪堡智慧”)完成B轮融资。洪堡智慧以打造零加盟费、赋能门店为主的可持续发展策略,经营连锁餐饮品牌产品。截至2018年12月,旗下“堕落虾”品牌全国门店开业数量已超过1000家,覆盖城市已达215个,已经发展为小龙虾行业领军品牌之一。
本轮投资方为帕拉丁股权,帕拉丁股权专注于社区生态链方向及其延伸领域的投资,已投资项目包括字节跳动(旗下品牌:“今日头条”、“抖音”)、大搜车(旗下品牌:“大风车”、“弹个车”)等众多优质项目,并一直在关注国内居民消费升级过程中的投资机会,帕拉丁股权也是洪堡智慧A轮领投方天图资本的参股方。此次,帕拉丁股权直接投资洪堡智慧,更是体现了在消费升级的大背景下,资本对消费品行业特别是赋能型消费平台企业的青睐。而在此轮融资前,2017年8月,洪堡智慧完成由天图资本领投的A轮融资。
支撑洪堡智慧旗下品牌发展的,是其稳健的餐饮智能化模式。洪堡智慧于2016年成立深圳总部,快速拓展至全国215个城市,并在湖北、江苏等小龙虾原产地均拥有千万级产虾基地。除了拥有精选优质的虾源,洪堡智慧通过自动化清洗、液氮锁鲜等科技技术,稳定发展产品体系,同时拥有供应链中心,打通储运配送环节,打造小龙虾行业的生态闭环。
目前中国小龙虾的市场发展正处于爬升期,整体产业链仍有巨大的改善空间。洪堡智慧拥有成体系的智能化餐饮解决方案,能够解决水产品类由于季节性、地域性限制导致消费规模难以扩大的传统难题,从而进一步扩大小龙虾行业乃至水产品类的消费群体,做大市场蛋糕。现在的洪堡智慧已具备可持续发展的商业基础,接下来致力深入产业、完善上下游的链条打通,这也是资方看好洪堡智慧未来发展的重要原因。
2019年,洪堡智慧的目标是“堕落虾”门店数再翻一番,覆盖更多城市,完成市场的深耕。本轮融资完成后,洪堡智慧还将启动“香当红”新品牌项目,用标准化、智能化的模式,来推动烧烤这个更大餐饮品类的科技优化升级。
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