乌龟你见过,乌龟蛋你吃过吗?乌龟蛋是一种大补的食材,也是属于蛋类的一种,但是它的产量是少之又少了。怎么吃比较好呢,今天介绍盐水煮乌龟蛋的做法,这样的食物可以有降三高的作用,还可以提高免疫力。
【原料】乌鱼蛋
【调料选用】盐、味精、料酒、葱花、姜末等。
【制作及食用过程】
(1)将乌鱼蛋一个一个洗净待用。
(2)锅内放入少许油烧热、放葱花、姜末、乌龟蛋翻搅爆炒一下、放盐、料酒少许调料。放少许水待烧开后连汤汁倒入碗内即成。吃的时候只要撕开小孔吸食即可。
乌龟蛋对于抑制肝癌、胃癌和白血病有极强的作用,而且对于因为化疗引起的身体贫血、虚弱和白细胞减少的情况有很强的防治作用。经常食用乌龟蛋,对“三高”(高血压、高血糖、高血脂)患者,患有肺结核的病人,以及体质虚弱的朋友们的身体恢复有着非常大的益处。盐水煮乌龟蛋可以有缓解体质虚弱的作用,对于三高人群有一定的保健的功效,同时也缓解贫血,对于抗癌有好处。
关于盐水煮乌龟蛋的制作你知道了吧。它的营养丰富,可以促进你的食欲,具有丰富的蛋白质,是人体所需的营养成分,吃乌龟蛋也是大补的食材哦,同时对于降三高和缓解贫血有好处,可以有提高免疫力的功效。
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