鳌虾新世界-首部曲

序

〈台湾〉，一个世界上水族馆密度最高的国家，从饲养繁殖到食用，台湾的技术在国际上是首屈一指的，在亚洲水族市场长久以来，一直以各类观赏鱼类、海水鱼类的饲育繁殖最为大宗，随着养殖技术提升与物种信息的纪录与发现，陆续台湾随着水晶虾的成功拓展国际，让甲壳类这个类别属的生物开始受到注目，螯虾这个以破坏生态与食用为人所知的生物，也开始随着许多特殊类别的生物陆续拓展，加入了水族市场这个大熔炉，因螯虾市场从2000年哄始推广至今已日渐茁壮，台湾更是继水晶虾市场后成为亚洲螯虾市场的集散地。
虽说收藏饲育市场大开，由于信息上的不足与凌乱，许多初入螯虾的饲育者面对许多饲育上的问题，造成了许多不小的损失铩羽而归，有鉴于此笔者萌生了纪录物种信息的念头。
以下感谢：

Chris Lukhaup、David Liang、Friedrich Bitter、Francis Sung、jrp、Mitsuaki Sunagawa、Sky Zhong、ZalyFranky、黄莉屏、鱼品屋（邱志荣）、江谢耀钟（克拉克）、彭烜侦（psj）、林文荣（匙虾）、谢汉克（螯虾）、林士斌（大帅）、陈彦勋（钓桑）、林冠宏（大冠）、青草、刘彦志、邱志崇（JefferyYau搜龙）、蔡闳升（蔡小黑）、郭汉凌、林堉民、刘书维、柯慈坤、林建扬（小古）、徐火侯（火侯工作室）、刘忠洲、郭士豪、郑贤、林皇安、洪子超（铁板面）、庄振家（888）、林建丰、曾振国（红九九）、许勋杰（霹雳〉、戴智伟（杨梅阿智）、蔡英宏（南崁蔡先生）、张峰昆、翁培钧（小光头）、杜建霖（阿杜）、陈俊玮（William J. Chen）、陈政行、林甫钦（竹本妖）、洪晨耀（阿獠风水坪水族工坊）、余佳芯（Chloe Yu小红）、刘嘉琪（Amy Liu琪琪）、王忠敬、黄颂平、卢凯楠（凡人严选）、张永杰、林炫君、林焯俊、郭安哲、张跃赢、张育志、徐建中（平行线）、黄致杰、杨人玮、武状元、佘永健、简竹佑、汤秉轩（螯虾专卖店）、Awu Lee（给力）、龙平、张家铭、李明峰（Rick Lee）、吴建辉（红斗）、魏志铭（森林）、石东权（石石）、杨政宇、黄水晶、卓宏旸、蔡坤谙、郑明坤、陈明成、任庭呈、番王虾、史凯文、赖俊仁、颠覆、蔡杰翰、陈书豪、洪宏、洪心、黄明忠、树林洪先生、邱益彬、曾唯晴、陈昱升罐头硬帮帮、中原小林、赖志豪、程竟逢（程小鱼）、李彦彤（李茶熊）、蓝鹰侠、李炳勋（AskaLee大饼）因为你们的无私地提供协助本书拍摄与相关资讯让本书更为完整，也让笔者完成了这多年来的梦想与创举，将完整的螯虾纪录信息从此发扬推广出去，让世界发现亚洲看见台湾，请各位随着笔者的脚步，携手一起进入属于你我的螯虾新世界

我是余小虾！祝各位养虾愉快~

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