水田养殖小龙虾可行吗？应该如何操作？

　　小龙虾消费市场大，特别是夏季亲朋好友相聚，喝着小酒，吃点龙虾，别有一番滋味，小龙虾的价格还可以，养殖周期比较短，吸引了很多人养殖小龙虾。我表哥今年就和别人合伙在我们那租水稻田养小龙虾，整的动静还比较大，休闲娱乐一体化，小龙虾只是其中一个项目，吸引城里人到农村吃喝玩乐。个人认为水田养殖小龙虾技术上来说是完全没问题，从市场上考虑就需要看当地的实际情况。

　　虾稻共养的模式越来越多人在探索

　　目前很多水稻种植主产区，都在探索如何将稻田的亩产效益提高，水稻的价格和产量多年来没多大变化，稻谷价格上不去，种植成本又在增加，农民不得不想办法提高收入。其中虾稻共养的模式就是推广的重点，水稻产量影响不大，又额外的有鱼虾的收入，间接增加了亩产的经济效益。

　　小龙虾养殖需要了解当地市场行情

　　小龙虾的市场价格不错，很多地方也适合养殖，难免会有冲动的新手涌入，但说实话想要赚这钱也不是那么容易的。首先得有养殖技术，这是成功的基础条件，其次还得了解当地的市场行情，人们的消费习惯，销路是养殖业最核心的问题，只要销路好不管养什么都容易赚钱。

　　结合乡村旅游附加值会更高

　　单纯的养殖小龙虾，可以说没有多大特色，同行竞争不强时可以赚点钱，如果竞争激烈，弄不好就亏本。像我表哥那样结合乡村旅游，让游客来了不仅可以吃到正宗的小龙虾，还可以有其他的娱乐项目，餐饮、住宿一体化，这样小龙虾的附加值一下子就提升上去了。比如餐馆卖的小龙虾进价50元，做出来卖给消费者时至少100元，如果自己供销一体化，这其中的利润空间就大增。

　　吃货的世界里，小龙虾是夏季必不可少的美食，这也给养殖户们看到了商机，部分地区已经把小龙虾发展成了当地的特色产业，带动不少其他产业的发展。养殖有风险，投资需谨慎，小龙虾虽好，可不要盲目入行，得做好当地市场评估。