首先要考虑进排水设施,对于大面积养殖,要有总的进水渠和排水渠,有条件的地方最好做到自排自放,减少抽水的用电费用。建坝很有必要。要保持一定的坡度,防止坍塌,便于长草,有利于龙虾栖息。小面积养殖和高密度养殖,一定要建防逃设施;对于大面积的普养(比如稻虾连作)可以省去防逃设施的建设。
龙虾养殖水深在0.5米左右较合适,沟的水深最好不要超过1米,最深处不要大于1.5米,要求水深不一,池塘要按照这个要求建造。因此,要求池塘底部有深有浅,高低不平。
水塘(鱼塘)底部最好要开沟,深浅不一。要种植水草,保证三分之一的水面有水草。对于大面积的水塘,中间一定要开沟垒坝,而且要露出水面,便于人工操作(投喂、捕捞),同时便于龙虾栖息、掘洞和捕食。否则,产量不高。
要求场地地势平缓, 进排水方便, 以粘性土质为佳。 面积以 3 亩~ 5 亩为宜, 池塘坡比为 1 : 3 ,水深 30 ~ 100cm 。 放养前 20 ~ 30 天,排干池水,清除过多淤泥,整修池埂,每亩用生石 灰 80 公斤或漂白粉 10 公斤 、漂白粉精 3 公斤等药物,彻底清池消毒。
池底 25 %~ 30 %左右面积种植水草( 轮叶黑藻 、马来眼子菜、伊乐藻等) ,也可种植莲藕、茭白等经济作物,这些水草和作物一方面是龙虾的食物,同时也为克氏螯虾提供栖息、蜕壳、隐蔽场所 。前期水草未长出时,可用陆生植物扎成草把放在鱼塘埂 1.5 米 处,每隔 3 米 ~ 5 米 放一把,每亩放 20 把~ 30 把。为保证有足够的地方供亲虾掘穴,同时也为进排水方便,面积比较大的水域可在池中间构筑多道池埂,所筑之埂,有一端不与池埂连接,使之相通。这样,在养殖密度较高时,通过一个注水口即可使整个池水处于微循环状态,便于管理。
为保证充足用水,可在距池埂 2m 开挖深 30 ~ 40cm 的沟,以保证土壤湿润。 克氏螯虾逃逸能力较强,必须搞好防逃设施建设。通常用塑料密网、塑料薄膜或钙塑板,沿池埂四周用竹桩或木桩支撑围起防逃。
池塘(稻田)采用长方形,东西长,南北短结构图
每块池塘(稻田)内部采用以下方式开沟:
1、十字型开沟
2、口字型开沟
3、田字型开沟
4、井字型开沟
以上四种方式中,口字型和田字型方式较好。
每块池塘(稻田)为长方形,宽度为15-30米,长度最好不超过100米,内部沟宽1-1.5米,沟深0.7-0.8米,埂(坝)宽1-2米,高1米左右。最外围的埂应该更宽、更高一些。如下图所示:
(一)虾稻塘的建设:田埂要宽,能防洪。稻田的回形沟要在田埂和沟中间留一个1m-1.5m的平台,好处:可以防垮,同时便于捕虾时更好的操作,埂面2.5m以上,埂高60cm-1.3m,沟宽3m-5m;池塘埂面2m,坡比1:6,埂高1.5m以上。
(二)精养塘建设:一定要注意池塘坡度的建设,建议以1:2.5-3米为好,如果塘比较大,可以每3-5亩建一个田埂,促进虾打洞,提高虾产量。