2020市场上小龙虾卖多少钱一斤呢？

小龙虾是我们餐桌上常见的美食，它的美味深受消费者的喜爱，但它的价格一直居高不下，尤其在在吃小龙虾的旺季，价格会涨幅30-60%左右。那么2020小龙虾多少钱一斤呢？

2020小龙虾卖多少钱一斤？

 

在夏季是小龙虾的上市时期，这时全国各地是吃小龙虾的旺季，所以各地的价格皆不一样。在小龙虾未大量上市时，这时的价格一般在50-60元一斤，而在大量上市的时期价格在30-45元一斤左右。而在夜宵、烧烤摊等一般在68元一份，一份约一斤，而如果是高档的餐厅或饭店，一般在188元一份，或者更高。

 

购买时如何挑选优质龙虾呢？

 

在购买小龙虾时，挑选也是一种学问，正常健康的小龙虾形状完整，个头均匀，头部和身体比例相等，体表干净，腹白；而野生的活被污染的小龙虾，大小不均，头部较大，体表颜色为褐红色，腹部和关节处较差，头部内还有大量的污物或寄生虫，会威害人体的健康。另外在水质较好的环境养殖的，闻之有自然的水腥味，并无腐败、重金属的味道；但是在水质环境较差的则有一股金属是腐臭味的味道。而在外边吃小龙虾时，如果发现龙虾的虾尾是直的，则代表是死虾，这种不建议食用；如果是弯曲，身体蜷缩，则代表是活虾，可以食用。

 

2020年2020年行情初期价格对比怎么样？

 

2020年冬季由于持续长时间的低温天气，造成不少小龙虾养殖池虾苗出现大批量死亡及小龙虾生长缓慢，甚至年初出虾量骤减及规格普遍较小；虽然部分养殖户在事后补苗，但在短时间类还是很难出产，因此造成今年开春小龙虾开市后价格普遍偏高。2020年小龙虾市场受2016年湖南湖北暴雨导致洪涝，主产区产量减少，导致整个市场小龙虾供应量不足，同时2020年高温季节较长，7月份连续暴雨等因素影响，导致小龙虾产量不均衡，最终市场反应为虾价格疯狂，价格变化幅度较大。

 

2020年小龙虾上市初期，价格受气温、饭店开业需求量等因素影响较大；因为比较容易出现大的行情波动，所以这阶段的价格很难稳定，不太具有代表性，后面市场如何还需观望。