双举海参：三道工序严把质量关

&nbsp&nbsp位于威海市区统一路140号的双举海参店，前来选购的张阿姨说：“我吃他们家海参很多年了，还可以代发泡，吃着方便、安心。”

&nbsp&nbsp干海参食用起来多有不便，很多顾客往往因不知道如何发泡海参望而却步。“我们会根据客户的需求，帮助他们代泡发。”双举员工李菲菲说，加工厂的海参要经过高温消毒、高压处理，最后真空包装，这样既保证了海参的新鲜度，又保证海参的蛋白质不因加工而流失。

&nbsp&nbsp“我们的海参要经过挑选、送检以及发泡实验三道工序严把品质关。”双举海参负责人李双举说。

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