阳春3月,水产逐渐进入投苗旺季,鳜鱼再一次牵动人心。那边厢,广东顺德鳜鱼产业论坛如火如荼;穗城脚下,我们正用另一只眼,默默看着这尾可爱的鱼儿。
首先,我们看看近两年的鳜鱼产业数据,据不完全统计我国鳜鱼年产量为30万吨左右,按出塘价30元/斤计约价值约180亿;按1斤/尾计约为6亿尾成鱼;按鱼种到成鱼50%成活率计,鱼种量约12亿;按饵料鱼料比4:1计,饵料鱼为120万吨,若全部转为全价饲料,按1:1计,约30万吨。
180亿的年鳜鱼价值,造就一些年数亿元产值的流通企业,很正常。
        
12亿的鱼种量,按0.2元/尾的疫苗计,疫苗总使用量2.4亿元,按实际推广应用20%计约0.24亿尾鱼种注射疫苗,疫苗价值量为0.48亿元,这么低的疫苗产业,对比我们的研发经费,我们的研发投放与产出比?况且,疫苗不是万能的, 病害绝对不会因为疫苗的使用就会马上减少。没有良好的池塘生态环境作支撑,疫苗简直就是多余的。
120万吨的年饵料鱼消耗量,按饵料鱼猪粪比4:1计,年猪粪消耗量为480万吨;若全部转成全价饲料按料比1:1计,约30万吨饲料。这么少的饲料需求市场并没有太大的产业拉动作用,反而会极大恶化鳜鱼主产区的自然生态环境,大大增加猪粪等畜禽排泄物处理成本,破坏多年以来形成的“鳜鱼――饵料鱼――猪粪”产业链,简直就是给环保出大难题。
        
同时,用全价饲料喂出来的鳜鱼,还是真的鳜鱼吗?我们还能吃出桃花江的味道吗?
用另一只眼看,“鳜鱼病毒疫苗的研制”和“饲料鳜鱼的选育与驯化”,并没有站在行业的全局和高度去认知,对鳜鱼产业的发展不具建设性作用。
用另一只眼看,鳜鱼产业现在急需的是一尾质量稳定,畸形率低,长速正常的鱼种;同时急需的是一套成熟可复制的生态养殖方案。研发,不一定非要高大上,不一定非要sic. and nature。
     
现有的技术,足够支持做出一尾好的鳜鱼苗,只是我们缺乏踏实肯干,缺乏甘耐孤独寂寞的鳜鱼制种精神。
作者:珠江所服务团队
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