涨超56元/斤，鳜鱼冲向60元/斤！大鱼卖断货，鱼价还要暴涨？

文&nbsp|&nbsp农财宝典-大国渔业&nbsp高汇丰

广东鳜鱼订单今日多地开出56元/斤以上，再创新高。大鱼稀缺，小鱼烂市，近期消费量下跌严重，流通商收鱼减少。

端午节期间，受节日消费和高考结束后学子宴增多影响，鳜鱼价格出现了2-3元/斤的涨幅。但是短短三天假期过后，鳜鱼消费量开始下降，逐渐回归到节前水平，现阶段流通商收鱼积极性不高，部分流通商超1万斤鱼的塘口不考虑。

本以为随着消费下降，鳜鱼价格会有所回落，但最近的趋势却是不跌反涨，今日（6月17日）广东多地鳜鱼期货订单（6月底捉鱼）均开到56-57元/斤，基本以偏大规格的鱼（无小鱼）为主。发病新鱼（4-6两/尾）却只能开到20多元/斤。

现阶段各地鳜鱼存塘鱼基本售罄，广东尚有部分存塘，但大鱼偏少。新鱼上市最快要到7月中下旬，也就是说鳜鱼目前的高价位有可能继续维持大半个月，后市行情看好。（出处：农财宝典水产版）

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