新春佳节期间,天津市民们开启了舌尖上的新旅程,在众多珍馐美味当中,水产品受到青睐,成为众多家庭餐桌上的主角。因此,水产品市场也进入了一年中最忙碌的时候。
在紫江路市场水产品厅内,小张一家经营着一处长达八米的摊位,各种淡水鱼应有尽有,品种十分丰富。刚开张,摊位前就站满了前来买鱼的顾客,面对不间断的顾客,挑鱼、处理鱼鳞……摊主应接不暇,从早忙到晚,手里基本没停过。“从六点半一直忙活到现在,3个小时卖了2千斤,我们年年需要提前备货。”水产经营户张旭说。
每到春节,水产品生意就异常红火。许多商家都把带鱼、螃蟹、黄花鱼摆在了最显眼的位置,以满足节日期间市民的不同需求。
据了解,今年的海蟹不但货源充足,而且蟹黄满盖,个大味美,价格也并未出现太大涨幅,赢得了不少消费者的青睐。“我们主要经营海蟹、河蟹、比目鱼、黄花等。春节海产品价格与平日差不多,质量特别好,来的回头客也比较多。春节期间,我们这个海蟹比往常销售高出一倍,每天销量在二百至三百斤左右。”水产经营户薛庆萍说。
购销两旺的春节市场,一头连的是商家财富,一头连的是万家合欢。历经整年的忙碌,在春节这几天,大家选择“慢下来”,走进菜市场寻找“家”的味道,这些水产品也成为了传递幸福的载体。“今天过来买了4条桂鱼,鱼挺新鲜,活蹦乱跳的,过年家家户户都要买鱼吃,寓意年年有余,家和万事兴。”购买者赵静说。
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