还有整整一周,就要到2021年了。过去这一阵子里常规鱼的行情总体还是可以的,尤其是草鱼的表现可圈可点,价格总体上涨,生意不错的市场也不少,但一些批发商担心这只是个短暂的现象,认为目前看起来还不错的好行情,很大一部分是冬至腌鱼高峰和元旦刺激拉动,过了这一阵子,担心过了这阵子,行情会往下走。
重庆成都等市场的老板反馈,最近市场的销量还是不错的,成都市场之前受疫情影响了一阵子,现在慢慢好转了。重庆井口水产市场淡水鱼流通大户王中文老板告诉水产养殖网,最近一阵子每天市场都有60-70万斤的销量,大多数都是以外地鱼为主,因为重庆地区的起鱼高峰期已经过去了个把月了,“现在重庆本地也不是说一条鱼没有了,剩下的很少,零零星星的影响不了市场,而且养殖户想卖好点的价格”。最近一个月里,重庆市场几个品种的淡水鱼价格比较稳定,草鱼的价格波动比较大,现在1.5-2.5斤的小草鱼批发价格达到了6元/斤,而2.5斤以上的草鱼批发价格只有5.8元/斤,“大鱼小鱼价格倒挂,主要是因为现在外地过来的草鱼都偏大,一般都是3斤以上的比较多,小草鱼持续缺货”。
湖北作为全国四大家鱼的最大供应产区,最近在几个主要的养鱼区域,鱼价也总体上扬,目前东西湖地区2斤草鱼的塘口收购价格大概是5元/斤,10斤以上青鱼是8.2元/斤,15斤以上的是9元/斤,5两以上彭泽鲫收购价格是6元/斤,“最近走鱼速度是比较快的,我们拉到市场里卖的也比较快,到塘口装鱼的外地水车也多了”。而且像武汉白沙洲这样的大市场里,档口里四大家鱼的销售也比较火,“感觉最近白沙洲里四大家鱼的生意比鳜鱼鲈鱼这些特种鱼好多了,可能是跟近期腌鱼的老百姓多,再加上外地水车调货的多”。水产养殖网了解到,近日武汉地区6斤以上均重7斤的草鱼塘口收购价格大概是6.5元/斤,8斤以上均重9斤的是6.7元/斤,“大鱼走的确实比较快,感觉价格在元旦之前还能涨”。
不过湖南常德等市场老板反馈,最近的生意就那么回事,因为常德本地草鱼价格涨了,拉到外地市场赚不到差价,在本地市场销售的话,也就是大草鱼还比较好卖点,“3斤以上草鱼收购价格是5.1元/斤,5斤左右的也差不多,6-7斤收购价是5.5元/斤,8斤的是6.2元/斤,10斤的是6.7元/斤,1斤以上的湘云鲫收购价是5.5元/斤”。流通商告诉水产养殖网,实际上现在的草鱼流通量有些减少的,因为上半年草鱼价格可以,很多养殖户没有养到特别大就卖掉了,现在存塘的草鱼可能到明年上半年还不会有太大规格,“感觉明年上半年的话,草鱼价格应该还是可以的”。
江苏地区近期草鱼价格上涨了,兴化沙沟镇4斤草鱼收购价格是5.5元/斤,5斤是5.8元/斤,这个价格对养殖户很有诱惑力,但鲫鱼价格波动不大,而且流通商反应最近鲫鱼不太好走,能卖的鲫鱼越来越多了,“扬州高邮地区6两白鲫鱼塘口收购价格是7元/斤,7两是7.5元/斤,8两是8元/斤,9两是8.2元/斤”。盐城射阳等地鲫鱼价格也总体稳定,价格比高邮稍微便宜点。
广东珠三角一带草鱼价格略涨,存塘的规格主要集中在2.5斤以下的比较多,3斤以上的草鱼就少了,水产养殖网了解到,目前统鲩主流的收购价格是5元/斤,中山等产区价格略高1-2毛,3斤以上草鱼的主流价格是5.2-5.3元/斤,5斤以上是5.8元/斤左右,“市场的销售情况好好坏坏的,不是说天天都特别好卖,如果天天都特别好卖,按照目前的存塘量,价格还会涨的更凶”。
成鱼价格稳中有涨,中山黄圃镇等地的草鱼苗交易市场也很旺,大的流通商每天要走10万斤以上的草鱼苗,1-3两草鱼价格是5.2元/斤,2-5两是5元/斤,3-7两是4.8元/斤,“目前抓苗的主要还是珠三角本地养殖户比较多,另外广西和江西赣州一带也有客户过来抓,气温下降了,放苗的成活率更好,而且成鱼价格总体是不错的,想继续养草鱼的养殖户不少,卖完鱼就不会空着塘干等的”。
卖鱼的旺季,养殖户朋友都想把价格卖好点,而且很多人对明年的行情有了更多的期待。不过对于明年的行情,只能说大体上感觉是不错的,而且很多人都知道现在养草鱼等常规鱼品种的人少了,总体的供应量是减少的,再加上疫情的不断稳定,明年草鱼的需求量肯定比今年还大,这就让很多朋友更有信心了。
但是我们不能忘了,草鱼总归就是个普通的淡水鱼,想持续卖出特别好的价格真的不现实,因为草鱼养殖规模跟风起来很快就能商量的,以后养殖户更多的还是要考虑如何降低成本,这是像赚钱的铁律啊。就像现在的草鱼价格,我们也要防止后市有没有可能降价?因为有流通商担心,冬至和元旦这个高峰期过后,一些大城市里就会出现更大规模的返乡,这样市场里的销量就很难保证了,元旦后价格能不能保得住还是个问号。
所以我们目前只能说估计明年草鱼行情会好,没人能保证每个人都能卖上特别好的价格,所以要从成本控制下手,这样面对多变的市场,你才能从容面对,而不是动不动就要靠那些“暴涨”“火热”的标题去满足你的心理需求,打铁还需自身硬的。(出处:水产养殖网微信公众号)
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