推动全球三文鱼贸易发展，挪威海产在国际渔业博览会备受青睐！

第24届中国国际渔业博览会于10月30日在青岛国际博览中心顺利开幕，挪威海产局与十六家主要的挪威海产出口商及多家到访的挪威海产企业共同亮相青岛渔博会。他们向现场观众展示高品质的挪威海产品，并探寻新的贸易合作及业务发展机会。

挪威三文鱼深受中国消费者认可。无论是在餐厅享用，在工作日或是周末，挪威三文鱼都能够满足消费者在不同消费场景下的需求。随着贸易和运输的便捷化，挪威三文鱼将进入中国更多城市，供消费者享用。

在2019的中国国际渔业博览会挪威渔业海产部部长Harald&nbspT.&nbspNesvik以及挪威海产局中国内地及香港区总监博薇娅女士莅临现场，并接受冻品攻略的采访，为我们介绍了挪威水产局对中国市场的整体布局和发展方向。

采访挪威渔业海产部部长Harald&nbspT.&nbspNesvik
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自由贸易协定对于中国和挪威有什么影响呢？
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现在的自由贸易还在商谈中并没有进行到最后的抉择中，但肯定的是这项协定对于挪威和中国都是非常有益的。现在，类似于三文鱼这样的品种贸易的额度也在不断的上升，但同时在挪威也有许多的远洋捕捞业它们将中国的加工设备带到挪威并付之于加工三文鱼类的产品，再将产品发往中国。由此可见中挪两国的贸易较为频繁，所以相信自由贸易协定是非常有益的。
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全球变暖对于三文鱼行业有何影响？
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对于海洋的温度上升，许多海洋地区的动物也在找寻冰冷的水源，但在挪威因为维度较高和生态环境的问题在这一方面是非常适合冷水类海鲜的生长。同时，挪威海产业目标也是保证水产的可持续发展，无论海洋的温度如何变化起码要保持挪威水产行业的稳定发展。但不可避免的是随着全球气候的变暖可能会对一些地区造成捕捞的问题。

采访挪威海产局中国内地及香港区总监博薇娅女士
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中国进口商和分销商对挪威水产都非常感兴趣，那么挪威对中国出口的鲜活和冷冻海鲜主要都有什么呢？&nbsp
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中国消费者在购买海产品时越来越考虑原产地。挪威海产品在中国市场占据强有力的地位，与现代饮食趋势相吻合，除了挪威三文鱼和挪威北极鳕鱼等知名产品外，鲜活的海鲜主要向中国出口的也包括帝王蟹，现在中国市场对于鲜活帝王蟹的需求也在增长，同时帝王蟹可以分为鲜活和冷冻两种这两种分别都可以发往中国市场。使更多的消费者多一个选择方向从而购买产品。
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&nbsp您认为中国对于海鲜的需求增加对挪威是个机会吗？挪威是如何计划应对来自中国的需求的？
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首先，我们对于市场的增长是非常欢迎的，市场增长的原因一方面是中挪合作愈来愈密切，不仅仅只有水产行业在增长其他行业也持积极影响，另一方面是随着经济的快速发展，中国消费者的消费水平有所提升，我们所看到中国的消费者在购买食品时越来越注重营养健康和和食品安全。伴随消费能力的提升，中国消费者寻求优质，安全和有营养的食品，与此同时消费者更注重享用食品的乐趣。
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本次展会有挪威多少家水产工厂出席，以后对中国市场的发展有何期待呢？
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中国是全球最重要的海产市场之一，&nbsp挪威海产出口企业与中国海产价值链积极开展合作，探索市场机遇。在本次展会有16家公司参展，还有15家的挪威企业在使用挪威海产局的展位来到现场与客户交流，总体来说应该有将近25-30家挪威企业来到本次博览会并期望与中国的众多进口商展开合作。

挪威地球最北境的苦寒之地，虽说苦寒但却不清冷，这里一年四季都有雨，周边有峡湾、岛屿和广阔的北海，还有从十三世纪起就存在的世界著名传统鱼市Fisketorget，汇集了各种新鲜的海鲜。在挪威人看来，渔业并不是一个产业，而是一种生活方式。
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在2019年到目前为止，挪威已经出口了180万公吨海鲜，价值762亿挪威克朗，出口量下降了7%，但出口额却上升了8%。其中标有‘Seafood&nbspFrom&nbspNorway’标签的原产地标识产品出现了惊人的增长。
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中国是世界上最大的海产品消费市场，其对海鲜的需求已从一线城市拓展到全国范围。随着中国消费者的需求上涨，越来越多的消费者开始追寻中高端的海鲜食品，而伴随全球市场的消费升级和可持续发展意识的提高，全球17％的受访者表示，他们也会出于食品安全性和可持续发展的原因而购买海产品。挪威未来也会致力于海产行业的可持续性发展，并将加深对食品安全问题的监管，进一步促进中挪海产行业的紧密联系与合作。（出处：冻品攻略）

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