涨幅5元/斤！流通商备货端午，节日加持要再火一波？

近段时间，珍珠石斑迎来一系列的利好消息，鱼价明显回暖。一方面是目前处于规格鱼稀缺阶段，规格鱼受到市场和流通商的青睐；另一方面则是随着各消费市场的疫情好转，市场需求重新释放，重新刺激石斑的流通和消费。虽然相比3月份的超40元/斤的行情仍有距离，但这波回暖潮这也足以重振石斑业的信心。

5月31日，海南地区，1~1.5斤的珍珠石斑规格鱼32.5-33元/斤，2~3斤的价格在34元/斤。规格东星斑价格则维持在90元/斤以上。湛江地区，1~2斤规格的珍珠石斑36元/斤。阳江地区，1.2~2斤规格的珍珠石斑价格33~34元/斤。不同地区、不同流通商收购价有0.5~1元/斤的差异。

以湛江地区为例，5月16日当地规格鱼仅30~31元/斤，目前已经实现5元/斤的涨幅，这都预示着整个珍珠石斑行情的好转，养殖户卖鱼积极性随之提升。目前，还有存鱼的养殖户有一定的利润空间，有的陆续在出鱼，有的将囤货至端午期间的旺季再出。对于流通商来说，目前正在到处积极收鱼，为端午备货，收购价还有上涨的可能。

在鱼苗端，目前石斑鱼苗成活率依然偏低，市场紧缺造成价格偏高。据介绍，10公分以下的珍珠石斑苗0.7~0.8元/公分，10公分以上的价格为0.85-0.9元/公分。“苗贵就算了，关键还不是很好养。”有养殖户表示，目前只能是一边观望一边投苗，即不想错过投苗的时机，又要减少苗成活率低带来的风险。

接下来，6~7月份开始有部分新鱼上市，届时或许对行情带来一定的考验，更大的决定因素，还是看疫情的防控，以及消费市场的持续需求。下半年石斑行情仍值得期待。

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