鱼荒价格不升反降，跌到38元/斤养殖户不愿卖，疫情直接冲击了这条鱼

3月初，各地珍珠石斑全线上涨，最高去到42.5元/斤，正当市场缺鱼越来越明显，养殖户都看好后市，正当市场一片欣喜和期待时，由于各地开始爆发疫情，部分地区封闭管理、交通管控，直接影响到了流通量和消费端。在愈发缺鱼的情况下，鱼价不升反降，从之前的流通商到处找鱼的局面，一下子到了抓鱼冷清的场景。

3月25日，海南地区，当前珍珠龙胆石斑规格鱼价格39~40元/斤，目前存塘鱼基本在1~1.8斤左右，由于最近鱼价下跌，养殖户出鱼积极性受到打击。据介绍，前两天还有养殖户上市1.5~1.8斤的鱼，流通商只给到价格38元/斤，由于价格偏低，养殖户不愿意出售。但也有部分地区在昨天抓1.2~1.5斤的珍珠石斑给到40元/斤。“最近价格总体下滑，但不同地方可能有差异，价格也比较混乱，养殖户担心后市继续下跌，所以价格差不多就出鱼了。”有业者介绍。

粤西地区，规格珍珠石斑价格在40元/斤左右，相比10多天前下滑幅度最高有2.5元/斤。“目前缺鱼比较明显，本应该价格会在42元/斤的基础上再上一个档次，但是因为疫情的原因，市场消费减少，酒店餐饮减量比较明显，所以价格不涨反降。”有当地业者介绍，价格下滑的情况下，养殖户更加惜售，希望等到疫情影响减少消费回暖，鱼价回涨后再出鱼。

此外，福建地区的受到疫情影响，基本已经暂停流通，养殖户有鱼也无人来抓。养殖户只能继续存塘观望后期的发展。

值得一提的是，目前各地投苗还是比较少，主要还是孵化难，鱼苗供应紧缺，部分抢先投苗的养殖户的鱼苗成活率较低，因此当前更多养殖户在观望投苗，再加上近两天的倒春寒，鱼苗孵化受到影响。有业者透露，今年过冬苗普遍成活率低，即使在今年清明前后，水质都相对偏差，仍然难以控制孵化进程和鱼苗质量。

有业者认为，接下来市场仍大部分时间处于缺鱼中，加上投苗进程相对不顺利，这将会影响今年的整体养殖量，在疫情退散之后，珍珠石斑的鱼价仍有望回到高位运行。

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