3周涨13元，每天都在涨！养殖户迎来曙光！圣诞元旦将至，对虾市场还会更好？

12月份，各地南美白对虾价格总体持续上涨，手头有虾的养殖户终于等来了涨价，有的人喜滋滋地趁着涨价开始卖虾，有的人惜售心态加重，希望虾价能继续涨一些。未来虾价到底会怎么走？也不是哪个人说了算的，现在的预测也就是看看，毕竟现在有两个矛盾的地方，一方面市场的批发价格和塘口价格的差价非常小，有时候小到没有的；另一方面还有四五天是圣诞节，还有十天是元旦节，南美白对虾销售也肯定会迎来一个小高潮。

今年很长一段时间里，南美白对虾的价格很不好，甚至说非常差，很多养殖户被逼无奈，只有通过养大虾提高总产量来赚更多的钱，往年像江苏地区40条左右的对虾就比较好卖了，今年很多人都养到了30条以内甚至更大。水产养殖网了解到，“这个情况并不是江苏的个例，南方很多养殖户也都这么干了，40条50条根本卖不上价格，而且江苏对虾集中卖的时候，在南方装虾的水车没有那么多，收购商对质量和规格的要求更高”。

从最近的情况来看，各地的虾价上涨势头是很明显的，以出虾量最大的江苏如东地区来说，11月底12月初，30条对虾塘口收购价格只有18-19元/斤，最近慢慢上涨，现在已经涨到了31元/斤了，3周的时间涨了13块钱，这个速度是很快的。盐城一带虾价也跟着涨，总体上东台大丰价格比如东便宜1元/斤左右，30条虾大概是30元/斤，再往北价格再稍微便宜点，“江苏地区有差价，但总体上涨的势头是很明显的”。

福建漳州一带目前存塘虾有高位池的，有土池的，也有温棚的，近期虾价一天一天涨，手里有虾的养殖户忍不住感叹终于熬出头了，目前漳州地区30条对虾主流他收购价格是27-28元/斤，总体来看，漳州30条虾存量比例不高，40-50条虾存量也只是稍微多点而已，“市场现在都比较认30条上下的，40条的虾抓的还是少，价格大概23元/斤左右，有的质量特别好的也能卖到24元/斤”。广东汕头汕尾地区价格和漳州差不多，以前福建和广东潮汕是北方水车装虾的重要区域，现在可以说已经完全被江苏南通盐城等地取代了。

近期到珠三角一带抓虾的车子也多了点，再加上温度下降了，一些养殖户慢慢卖虾，目前珠三角对虾的存量也不大，大规格虾总体是很稀缺的，30条虾也涨到了27-28元/斤，但40条虾目前还是22元/斤左右，和大虾价格有很大的差距，估计未来虾价还有上升的空间，这对养冬棚虾的养殖户刺激很大，“实际上现在的虾价和往年差不多，只是今年低价的时间太长了，养殖户被低价压抑的太久了，现在涨价了，大家都很高兴”。

广东湛江和广西北海钦州等地的虾价现在也不低，总体的存量都比较少，湛江30条南美白对虾塘口收购价格是28元/斤，“北海30条的还要贵，大概是30元/斤，主要是跑四川等方向的，价格卖的不错，而且现在市场对大虾很需要，40条的虾有价格但是不肯装”。

未来一段时间，山东河北的工厂化对虾也是供应市场的主力军&nbsp，目前还没有大量的水车老板过去装货，“日照涛雒一带20条以内收购价格是31-32元/斤，等福建广东先抓一阵子的，如果价格持续涨，就到北方装，现在山东河北的虾价还没有完全涨起来”。

这一波涨价，以如东等地涨的最凶，其他产区的涨价幅度虽然没有那么大，但涨的也是可以的，南美白对虾流通大户何仁祥老板告诉水产养殖网，“现在价格信息透明的很，全国一盘棋，南美白对虾的总量、质量、规格、价格都是决定水车老板流向的重要因素，养殖户现在知道很多地方价格，收购商对价格会更关注，因为做生意的人多了，销量和利润都在减少，装一车虾，如果不注重很多细节，很容易亏本的”。何老板表示，今年的活虾销售量比往年少了一半，而且同行竞争越来越激烈，一斤虾能赚的利润也大幅下降了，“最近塘口价格涨得那么凶，拉到市场或者进超市的话，仔仔细细算下来，几乎就是在零利润做生意了”。

确实，今年光是江苏地区新增的小棚数量就很吓人了。水产养殖网粗略地估算一下，如果仅仅计算东台和大丰的话，估计就增加了10万张棚，产量也不比如东差什么，再加上南通海安启东、盐城的射阳响水、连云港的灌南灌云等地，对虾总产量增加的很多，这恐怕也是今年虾价低迷的根本原因。2021年，南美白对虾养殖量估计还会增加，主要还是集中在江苏一带的小棚，还有环渤海地区的工厂化、外塘养殖，“今年有一部分人甚至在局部区域很多人外塘养的不好，但也不可能因为一年养的不好就立马转行的”。另外内陆外塘精养和混养量也增加，还有帆布池养对虾等模式的养殖量增加，未来南美白对虾总产量只会有增无减，或许养殖户要做好心理准备了：明年的虾价可能比今年最低的时候还便宜！

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