以安徽省芜湖县为例探讨新冠肺炎疫情期间如何确保渔业正常生产

安徽芜湖县位于长江下游南岸，属沿江地区，区域内沟渠纵横交错，湖泊、池塘星罗棋布，渔业资源十分丰富，是安徽省水产大县，渔业产业也是当地农业五大支柱产业之一。本文作者以新冠肺炎疫情期间安徽省芜湖县多措并举确保渔业正常生产为例，探讨如危机下保障渔业安全生产的对策与建议。
以安徽省芜湖县为例探讨新冠肺炎疫情期间如何确保渔业正常生产

文/安徽省芜湖县畜牧水产局&nbsp张桂芝
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安徽芜湖县位于长江下游南岸，属沿江地区，区域内沟渠纵横交错，湖泊、池塘星罗棋布，渔业资源十分丰富，是安徽省水产大县，渔业产业也是当地农业五大支柱产业之一。近年来，安徽省芜湖县在强化实施水产跨越式发展过程中，立足生态优先为前提，着力发展渔业绿色生态养殖产业，通过开展生态健康养殖模式及绿色养殖技术，以及合理的产业布局，培育出陶辛“水韵”牌青虾、六郎“芜湖”江蟹等多个优质水产品品牌，提高了芜湖县水产品在各地市场的占有率，增加了渔民经济和社会效益。

一、安徽省芜湖县渔业基本情况
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芜湖县水产养殖面积约11.35万亩，其中池塘养殖面积5.04万亩，占养殖总水面的44.29%；河沟湖泊型水面养殖面积1.20万亩，占10.54%；稻田养殖青虾、河蟹及稻渔综合种养面积约5.3万亩，占总养殖面积的46.57%。2019年实现年生产产值约7亿元，占农业总产值的36.89%；2020年一季度水产品产量7336吨，其中养殖产量6355吨、捕捞产量981吨。全县共繁育各类鱼苗4.5亿尾、其中细鳞斜颌鲴（黄条）鱼苗8000万尾。投放大规格鱼种3350吨、全年繁育青虾苗18亿尾、培育扣蟹30.94吨。根据地域优势的分布及《芜湖县养殖水域滩涂规划》的要求，优化产业布局，以芜湖县陶辛镇为中心，创建青虾养殖基地0.8万亩、创建藕渔综合种养示范基地0.9万亩；以六郎镇为核心，注重培育河蟹、青虾生态养殖基地1.5万亩；以湾b、红杨等镇为中心，重点发展城郊型休闲、垂钓和餐饮等休闲观赏渔业。

二、疫情对芜湖县渔业的影响
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新冠肺炎疫情防控期间，当地各村镇道路封禁，人员、车辆无法随意进出，渔需物资难以运输，养殖企业用工困难，渔业生产受到了较大影响，水产品销售、苗种投放黄金窗口期日渐缩小，根据春季芜湖县渔业生产情况统计分析，当地各水产品种养殖生产受到了不同程度的影响。
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一是大宗淡水鱼类生产养殖水面3成以上大规格花鲢鱼种、5成以上草青鱼、鲫鱼、细鳞斜颌鲴（即黄条）等鱼种投放不到位，六郎镇渔种场（省级水产良种场）及其他鱼类苗种生产企业销售尚未正式启动；鱼种企业培育的“四大家鱼”、黄条、鳊鱼等苗种存塘量约500万尾，小规格特色鱼种能满足县内渔业生产需求，但体重为2斤/尾～5斤/尾的花鲢、草、青鱼等鱼种须外购50万公斤；青虾苗种存塘量约25万公斤，除满足县内虾蟹养殖需要，还可对外销售15万公斤，商品青虾存塘量约为10万公斤；稻虾综合种养生产过程中，小龙虾苗种实行自繁自育，既可满足县内养殖生产，部分还可对外销售。
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二是疫情期间交通受阻，水产品饲料及渔业生产投入品采购不到位，水产品消费也受到抑制。养殖生产缺乏药物防控，随着水温上升，囤积塘中的青虾、鱼类等疫病防控难度加大。因城乡居民消费受阻及餐馆停业，商品小龙虾（存塘亲本虾）没有销售渠道，增加了芜湖县稻虾综合种养的生产风险。
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三是运输不畅导致青虾、幼蟹及鱼类等水产苗种选购与放养时间推迟，2020年春季青虾养殖存在生产安排压力，水温上升会直接或间接影响下塘苗种成活率及长势。
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四是疫情造成芜湖县渔休闲业行业效益下滑。2月～4月，休闲渔业接待人数及休闲渔业产值分别同比减46.26%、14.63%。其中，休闲垂钓及采集业营业额和旅游导向型休闲渔业营业额分别减27.42%、36.14%。

三、渔业安全生产的对策与建议
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（一）加强政策及资金支持
完善相关法律法规，积极引导更多水产养殖经营主体参与水产养殖保险政策，降低养殖风险；出台专项资金补助，对市级以上的苗种养殖经营单位进行一次性补助；给规模以上的养殖生产经营单位（企业、合作社、家庭农场）入驻平台管理、建立养殖生产经营单位名录和水产品合格证制度的信息化数据库发放补助。
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（二）完善渔业技术服务
一是要开展线上交流解疑答惑。相关水产技术人员可以通过电话网络及微信等线上交流方式，与水产养殖企业（大户）保持高效的沟通，及时掌握当地水产品销售、苗种生产供求、渔需物资采购过程中存在的问题，积极开展春季渔业生产预警预报信息服务及实用疑难技术解答；可以聚焦当前苗种放养、水质培育及渔业病害防控等技术难题，组织开展线上学习鱼类养殖、稻虾综合种养等技术讲座。
二是要攻克苗种供需难题。在疫情期间，要及时上报统计渔业生产情况表（周报表）、当地水产良种场苗种压塘情况、水产品销售情况等情况，充分利用全国水产技术推广总站建立的“全国水产品流通信息对接平台”等其他平台，及时发布鱼种、青虾苗及幼蟹等供求及产销信息，积极主动帮助水产养殖企业（大户）办理渔需物资车辆通行证，以缓解养殖生产水产苗种供需压力。
三是要深入一线出谋划策。县技术人员要深入养殖、生产一线，开展实地调研和技术指导，与养殖负责人共同商讨并交流疫情防控时期高效养殖建议，尽快帮助企业制定生产技术方案，促进渔业企业复工复产，保障水产养殖稳定生产；根据当前水产苗种供求及价格走势不利的局面，及时指导养殖户出谋划策，合理安排渔业生产，以降低渔业生产风险；发放养殖生产过程及生产管理技术要点等技术手册，努力帮助养殖户实现稳产增收。
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（三）抓好当前渔业生产
一是利用近期晴好天气，指导养殖户选用含氯制剂如8%～10%的二氧化氯片全塘泼洒消毒，改良水质；虾蟹养殖池塘可选用氨基酸肥水膏+藻种+芽孢杆菌+腐殖酸钠化水泼洒来培育水质。在蟹池环沟中，移栽伊乐藻，在浅滩处种植轮叶黑藻和苦草，根据塘内水质情况适时追施生物肥+腐殖酸钠，以抑制青苔的滋生，适时选用硫代硫酸钠、碧水安（果酸）做好水体解毒，在苗种放养时可选用高能VC浸泡5分钟～10分钟，或在苗种下塘区域化水泼洒，以提高苗种免疫力和成活率。
二是切实做好水产苗种放养。在做好疫情防控确保安全的前提下，预估自育苗种数量，尽可能做好放养苗种的生产计划，建议养殖户暂缓外出采购苗种，尽量与当地或周边地区苗种培育企业（大户）联系，以避免因各地交通管制，导致运输过程中受阻，从而影响下塘苗种的成活率。
三是强化小龙虾养殖管理。由于疫情影响，许多养殖塘口存有大量的小龙虾苗，建议养殖户合理安排小龙虾生产，塘内龙虾要边养殖边上市，以降低小龙虾密度，减轻池塘负荷，消除胁迫性应激。合理安排小龙虾生产，早期以肥水为主，水草移栽要控制密度，使用腐殖酸钠+护草青苔净的方法来抑制青苔滋生暴发。在疫情稳定或结束后，根据商品小龙虾价格走势及销售量大小，进一步加大饲料投喂、水质调控及底质改良等日常管理，力争保障稻虾种养模式稳定健康发展。
四是切实开展渔业病害防控随着温度逐渐上升，加大对大宗鱼类水霉、烂鳃、体表溃烂，虾蟹纤毛虫、红鳃，小龙虾“五月瘟”等疫病的防控，可选用二氧化氯、硫醚沙星、复合碘等。投喂饲料时可添加维生素K3、维生素C、恩诺沙星及三黄散5天～7天，以增强渔类体质，减少病害发生。

作者单位：安徽省芜湖县畜牧水产局

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