暴跌7元/斤！流通商抓40元/斤都亏钱？鳜鱼下一波暴涨在五一？

文&nbsp|&nbsp农财宝典-大国渔业&nbsp高汇丰

集中上市，鳜鱼最高跌7元/斤！五一节前还将再跌？

近期，多地鳜鱼价格出现下跌，跌幅在1-7元/斤之间。本次跌价和近期养殖户集中出鱼有关，据农财宝典了解，许多养殖户希望在五一前把存塘鳜鱼卖掉，造成短期内供应增加。目前，全国各地正常鳜鱼塘头价大致维持在38-42元/斤区间。

广东：3成以上中桂无细鱼统货今日跌价，报40元/斤，比前两天下降1元/斤。
广西：标桂报41元/斤，与月初价格持平。
江苏：标桂报38-39元/斤，同比上周下滑1-2元/斤，偏大规格的统货报40-41元/斤。
湖北：标桂报38元/斤，比上周最高下跌7元/斤。
湖南：标桂报41元/斤，较为稳定。
安徽：1.3-1.8斤/尾规格统货报42元/斤，当地鱼所剩无几。

临近五一长假，许多养殖户急着要在五一节前把存塘鳜鱼出售完毕，引发一波集中上市潮，受此影响，近期多地鳜鱼价格出现不同程度下跌。本次跌价除了集中上市这一因素以外，还有一个重要原因是目前鳜鱼价格处于高位，市场接受不了，流通商手中积压的鳜鱼给不了价格。据业内人士介绍，目前广东发往上海市场的鳜鱼只有42元/斤，流通商塘头抓40元/斤都要亏。

另一方面，目前许多和鳜鱼同档次的水产养殖品种价格都在下跌，如多宝鱼、石斑鱼等，鳜鱼继续维持高价会对销量造成一定程度的影响，餐饮企业会考虑选择其他低价的对标品种进行替代。

目前鳜鱼主产区广东仍有大量鳜鱼存塘尚未出售，接下来预计陆续出塘的鱼会增多，业内人士分析，临近五一假期鱼价可能还会下跌。但另一方面利好的消息是目前新冠疫情对国内的影响已基本消除，五一节假日期间民众出行和餐饮消费会比去年有所增加，鳜鱼的消费量估计会有一波爆发式增长，一旦流通商存鱼短时间内消耗完毕，后期有可能会提价收鱼进行补充。

饵料鱼方面，目前广东各地饵料鱼价格仍维持在较高价位，部分新鱼开始上市，货源仍较为紧张。（出处：&nbsp农财宝典水产版）

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